Zum Inhalt springen

Metodo Classico “Terzavia” Cuvée VS deg. 2021 Brut Nature NV

ab 24x nur 41,40  pro Stück.
Metodo Classico “Terzavia” Cuvée VS deg. 2021 Brut Nature NV

44,52 

44,52 

Inkl. MwSt.
(59,36  / 1000 ml)
zzgl. Versand
Artikelnummer: 9911206078 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 03.06.2022, Copyright Christina Hilker

Info zum Schaumwein

100 Prozent Grillo von 30 Jahre alten Reben, gewachsen in Contrada Samperi bei Marsala.

Info zum Ausbau

Die Trauben wurden mit wilden Hefen in 500 l Barriques vergoren, neben frischem Most der Grillo-Traube wurde ein kleiner Anteil vom Süßwein Vecchio Samperi hinzugefügt. 30 Monate Hefereifung.

Farbe/Aussehen

Strahlendes intensives Goldgelb/feine breitgestreute Perlage.

Nase

Der 2019er Terzavia Brut Nature Cuvée VS präsentiert sich als Schaumwein mit einem außergewöhnlichen Aroma. Neben Orange, reifer Birne, Honig, Pfirsichkompott treffen wir auf karamellisierte Mandeln und Krokant. Alles ist unterlegt von getrockneten Kräutern, malzigen Anklängen, dem Duft nach Austernschalen, Meeresbrise und Sojasauce.

Gaumen

Auf der Zunge offenbart sich dieser vielschichtige, facettenreiche Schaumwein mit verspielter und zugleich fordernder Kohlensäure. Saftig, präzise mit grandioser Würze und feiner Süße ausgestattet, ruft er kreative Köche auf den Plan, dann wird das Umami-Erlebnis perfekt. Ein fantastischer Schaumwein für Neugierige und für Entdecker neuer Genusserlebnisse!

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Maronen-Weintrauben-Walnuss-Crostini mit Feta
  • Austern mit Rauchfleisch
  • Wildkaninchen mit in Marsala eingelegten Birnen und kandierten Walnusskernen

close

Weinbrief

Gute Weingeschichten.

Hintergründe, Angebote, Inspirationen und Verkostungsnotizen aus Weinberg und Keller. Alles in unserem Weinbrief.

Jetzt mit Willkommens-Gutschein.

Kein Spam, nur guter Wein!
Lesen Sie hier die Datenschutzhinweise.

Allergene

enthält Schwefel

Typ

,

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■■□□□

Trinktemperatur

10°

Hersteller

Marco de Bartoli, Contrada Fornara Samperi 292, 91025 Marsala-Sicily / Italy