L’Heravi Seleccio 2017

12,50 

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Er überrascht geradezu mit seiner erfrischenden, jugendlichen Säure und einer top gereiften, feinkörnigen und eleganten Tanninstruktur. Untermauert ist das Ganze von einer kühlen Schiefer- und Grafit-Note, die der Cuvée eine wunderbar frische Anmutung verleiht.

L’Heravi Seleccio 2017

12,50 

Artikelnummer: 9930000642 Kategorien: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 15.04.2021, Copyright Christina Hilker

Farbe

Dunkles Kirschrot mit minimalen Reflexen zum Rand hin.

Nase

Die 2017er L‘ Heravi Cuvée Selecció verströmt in der Nase eine charmante Fruchtfülle, die an eingelegte schwarze Kirschen, getrocknete Feigen und Datteln sowie Pflaumenmus denken lässt. Verstärkt wird dieser charmante Eindruck durch intensive Gewürze wie Zimt, Nelke, Sandelholz und Sternanis. Untermauert ist das Ganze von einer kühlen Schiefer- und Grafit-Note, die der Cuvée eine wunderbar frische Anmutung verleiht.

Gaumen

Der erfrischende und mineralische Gaumen steht in schönem Kontrast zu der opulenten Nase. Er überrascht geradezu mit seiner erfrischenden, jugendlichen Säure und einer top gereiften, feinkörnigen und eleganten Tanninstruktur.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Auberginen-Tomaten-Auflauf
  • Tajine vom Lamm mit Couscous und Rosinen
  • Kalbsragout mit Okraschoten

Allergene

enthält Schwefel

Jahrgang

Sorte

,

Inhalt

Alkoholgehalt

14,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Säure

6,0 g/l

Trinktemperatur

16°

Hersteller

Vinyes den Gabriel, C/ Abaix 21, 43746 Darmós / Spain