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Zweigelt 2017

14,29 €

(19,05 € / 1000 ml)
IVA inclusa, se applicabile

Esaurito

In linea con l'annata 2017, si presenta corposo e di maturità benevola, con tannini gripposi ma delicati e un po' più di grasso sulle costole. In linea con la varietà, è diretto e chiaro.

COD: 9870003024 Categoria: , Cantina:
Nota di degustazione da dal 15.10.2019, Copyright Peter Müller

Colore

Il vino è di colore rosso rubino brillante con bordo granato e nucleo violaceo, limpido e brillante nel bicchiere.

Naso

L'essenza di questo Zweigelts è il calore che si può letteralmente sentire e, sotto forma di ciliegia del cuore, la sicurezza accogliente. In linea con la varietà, è diretto e chiaro. I suoi frutti a bacca scura si manifestano liberamente e ampiamente. Si va dalla freschezza di un'amarena al malizioso sapore pepato dei mirtilli rossi e alla solidità di un gateau della Foresta Nera. È sinonimo di comfort accogliente e racconta storie rilassanti dagli angoli più disparati del Lago di Neusiedl. Allo stesso tempo, è una documentazione assolutamente onesta delle sue origini e dell'anno 2017, che ha conferito alle uve l'esorbitante finezza di un taglio brillante sulla via della realizzazione del loro destino.

Palato

Al palato dello Zweigelt 2017 di Gernot e Heike Heinrich, tutte le varietà di frutta, dall'amarena alla ciliegia acida, vengono esplorate in una danza circolare, mentre i tannini delicati e allo stesso tempo aderenti forniscono al vino una profondità di fondo. Per tutta la sua finezza ed eleganza, tuttavia, l'attributo per il quale il cuore di questo Zweigelt è completamente aperto è e rimane semplicemente una cosa: la succosità.

In linea con l'annata 2017, si presenta corposo e di maturità benevola, con tannini gripposi ma delicati e un po' più di grasso sulle costole.

Per dare libero sfogo ai suoi sapori fruttati, versare a 15-16° C.

Raccomandazioni alimentari di Peter Müller

  • Fourme d'Ambert con cipolla rossa brasata e purea di patate dolci
  • Salsiccia arrostita con pomodorini e focaccia al rosmarino
  • Costine di maiale brasate con crema di melanzane, peperoni e ceci

Profilo

Tipo
Annata

Varietà

Contenuto

Contenuto di alcool

12% Vol.

Zucchero residuo

Allergeni

Contiene zolfo

Acido

5,7 g/l

Temperatura del bere

16°

Produttore

Weingut Heinrich, Baumgarten 60, A-7122 Gols / Austria, certificato biologico: AT-BIO-402

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