Somni 2013

Rosso nero intenso, colore denso fino al bordo.

Il Somni 2013 ha bisogno di aria, aria, aria. Così lo versiamo nella caraffa e i sapori si sprigionano: tanto cassis, liquore di cassis, torta calda di mirtilli, sciroppo di sambuco, melograno e ciliegie fondenti immerse nel cioccolato. Prima che la frutta e i sapori dolci prendano il sopravvento, si aggiungono fresche note erbacee di alloro, rosmarino e salvia selvatica e un tè Roibos appena infuso. Tabacco scuro, carbone e fumo di legno non smentiscono l'intenso invecchiamento precedente in barrique, ma l'immenso fruttato e la potenza di questo vino integrano magnificamente questa influenza.

Il Somni 2013 accarezza la lingua con il suo frutto succoso e al palato è ancora più accessibile che al naso. La dolcezza fruttata si unisce alla moka appena preparata, al cioccolato fondente fine, alle foglie e al tartufo. Il flusso è più che piacevole, il finale minerale e stimolante. Viene voglia di tuffarsi in questo elisir e non riemergere più, potenza abbinata a finezza e a un frutto incredibile!