Pinot Gris Rotenberg 2012 – Domaine Zind-Humbrecht

Giallo pallido con riflessi argentati.

Frutta delicata al naso, mela gialla fresca, forse pera, seguita da aromi erbacei-vegetali di rucola e mandorle verdi. Strada bagnata dopo una pioggia estiva, melissa e gusci di noce, nonché note un po' riduttive abbinate a componenti eteree.

Il vino è incredibilmente corposo e soprattutto speziato. Il corpo è incredibilmente denso, praticamente vibra in bocca. Questo Pinot grigio non è ovviamente un vino di frutta, ma di spezie e di complessità, di una sensazione palpabile in bocca. Aromi di spezie, macis e pimento si mescolano a sottili sapori fruttati di buccia di mela. Nonostante la sua potenza, il vino ha un'audacia misurata che lo fa apparire molto gentile. Un vino con un finale fresco e gessoso e una struttura estremamente interessante.