Pinot Gris Hengst Grand Cru 2015

Giallo paglierino carico

Questo Pinot grigio proviene dal vigneto Grand Cru Hengst, marnoso, sabbioso e gessoso, a Wintzenheim, in Alsazia. Il vino, intensamente profumato, si apre con aromi di frutta a nocciolo croccante e spezie sassose, con un accenno di marzapane e, con più aria, di prugne mirabelle, fiori d'arancio ed erbe aromatiche.

Al palato, il Pinot grigio è maturo e succoso, con molti frutti a nocciolo gialli, dall'aspetto quasi morbido, e una grande potenza e profondità insite nel vino. Oltre alla succosità quasi palatabile, colpiscono anche le componenti speziate, amare e fresche. Ci sono note di buccia d'arancia, cardamomo e un po' di zenzero candito. Il vino è fondente, sapido e rimane fresco fino al finale.