Maustal Silvaner Großes Gewächs 2015 – Luckert – Zehnthof

Vino

Zehnthof Luckert Maustal Silvaner Großes Gewächs 2015, Franconia

 

Colore

giallo platino

Naso

Il Silvaner 2015 dell'antica valle Maustal proviene da viti di oltre 50 anni. Maturato in grandi botti di legno di rovere di Franconia, il Große Gewächs ha già un aroma leggermente cremoso, ma per il resto è moderatamente speziato. La frutta gialla matura, che è sempre tipica del Silvaner e ricorda le vecchie varietà di pere, mele cotogne e prugne gialle, si combina con spezie, fumo ed erbe.

Palato

Il Silvaner si apre lentamente al palato. Il vino di vecchie vigne ha bisogno di aria e di un bicchiere ampio. Poi rivela la sua personalità con crescente raffinatezza ed eleganza. È un Silvaner scuro e profondo con una struttura complessa, terrosa e tuttavia leggermente fluttuante nella frutta gialla. Emergono torrone e tabacco, liquirizia e pepe. Con il tempo il vino diventa sempre più aderente e compatto, mentre all'inizio sembra quasi un po' corposo. Il vino è già molto divertente, non c'è dubbio, ma soprattutto ha un enorme potenziale per i prossimi anni.