Marsala Superiore Riserva 1987 1987 500ml

Marco de Bartoli, Marsala Superiore Riserva 1987

Il Marsala è prodotto con uve Grillo, il cui mosto viene in parte arricchito con la Mistella. La Mistella è una miscela di mosto d'uva fresco e di acquavite distillata dalle stesse uve originarie. Il Marsala Superiore è stato arricchito con Mistella nel 1987. È maturato in botti di rovere e noce di diverse dimensioni.

Ambra scura con leggera torbidità

Dal bicchiere si sprigiona un aroma di freschezza e di invecchiamento allo stesso tempo. Il caramello più fine si mescola alla marmellata di arance amare e alla scorza d'arancia, al pane alla frutta, alla noce e al cuoio. L'aroma è estremamente complesso e animato ed è accompagnato da cannella e torrone con l'aumentare dell'aria.

L'opulenza e la contemporanea freschezza al palato sono meravigliose. L'acidità è ineccepibile, ma non è al centro dell'attenzione. La frutta, la dolcezza, l'eccessiva maturazione della frutta a nocciolo e dei datteri, il pane alla frutta e le noci sono al centro della scena. Il moka turco e il cioccolato si mescolano in questa composizione densa, quasi cremosa. Completano questo vino dolce estremamente elegante.