Lou Bragalou IGP 2022

Descrizione del vino Lou Bragalou IGP 2022 di Flo Busch

Colore & Aspetto

Un luminoso giallo dorato nel bicchiere, che già visivamente suggerisce l’origine meridionale e il carattere maturo del Grenache Blanc.

Naso

Grenache Blanc tipicamente chiuso nella gioventù – la decantazione vale la pena. Dopo un po‘ di contatto con l’aria, si sviluppa un affascinante gioco di aromi: cera e ginestra, una traccia di fumo, scorza di limone e pompelmo, insieme a semi di finocchio e la freschezza di una pera soda. La garrigue mediterranea è già presente al naso.

Palato

Qui si rivela tutta la classe di questo vino bianco del Languedoc: elegante e setoso nella texture, eppure inconfondibilmente meridionale nell’espressione. Frutta croccante a polpa bianca e gialla incontra spezie, erbe aromatiche e note minerali di pietra. Particolarmente affascinanti sono i delicati aromi di garrigue, anice, liquirizia e finocchio – un vino che immediatamente stuzzica l’appetito per la cucina mediterranea. L‘acidità matura e presente conferisce freschezza e tensione, mentre l‘alcol discretamente integrato (13% vol.) rimane notevolmente contenuto per un Grenache Blanc.

Finale

Di media lunghezza con persistente interplay di erbe e spezie e rinfrescante nota di agrumi.

Terroir & Origine

Le viti di circa 30 anni affondano le radici in ghiaia calcarea e grandi ciottoli fluviali con elevato contenuto di quarzo – un terroir che conferisce al vino la sua precisione minerale ed eleganza. Il nome del vigneto Lou Bragalou onora l’Aphyllanthe de Montpellier, una pianta caratteristica della garrigue languedociana.

Vitigno & Vinificazione

100% Grenache Blanc, vendemmia manuale. 80% pressatura diretta, 20% fermentazione in grappolo intero, fermentazione spontanea. Affinamento prevalentemente in acciaio, non collato – una vinificazione purista che consente la massima espressione del terroir e del vitigno.

Abbinamenti Consigliati

Orata alla griglia con verdure al finocchio, cosce di pollo al Noilly Prat, tortilla con verdure e salsa di melograno, anche con pesce alla griglia, bouillabaisse o formaggio di capra.

Particolarità

Un autentico vino bianco del Languedoc di Flo Busch, che dimostra quale potenziale risiede nel Grenache Blanc quando il terroir e la maestria artigianale si incontrano. Vinificato in modo naturale, caratteristico, con calore meridionale e spezie mediterranee.