Lou Bragalou IGP 2022

Weinbeschreibung für Lou Bragalou IGP 2022 von Flo Busch

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Goldgelb im Glas – ein Wein, der schon optisch von südlicher Wärme und Substanz erzählt.

Nase

Der Lou Bragalou ist kein Wein für Ungeduldige. Er braucht Zeit – oder besser: eine Karaffe. Wer wartet, wird belohnt: Wachs und Ginster öffnen sich zuerst, gefolgt von einem Hauch Rauch, frischen Zitronen- und Grapefruitschalen, Fenchelsamen und der knackigen Festigkeit einer reifen Birne. Typisch Grenache Blanc – zurückhaltend, aber mit Tiefe.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet sich ein elegantes, seidiges Mundgefühl, das den mediterranen Charakter des Weins wunderbar transportiert. Weißfleischige und gelbfleischige Frucht, Gewürze, Kräuter und zitrische Noten wechseln sich ab. Besonders verführerisch: die feinen Noten von Garrigue, Anis, Süßholz und Fenchel – eine aromatische Hommage an die Küche des Midi. Die Säure ist reif, präsent und belebend; der Alkohol angenehm dezent und nie aufdringlich.

Abgang

Lang, würzig und frisch – mit einem anhaltenden Nachhall von Kräutern der Garrigue und Zitrusschalen, der den Wunsch nach einem weiteren Schluck kaum unterdrücken lässt.

Terroir & Herkunft

Die Reben stehen im Languedoc auf einem Boden aus Kalksteinschotter und großen quarzhaltigen Flusskieseln – ein Terroir, das dem Wein seine mineralische Spannung und strukturelle Straffheit verleiht. Die Pflanzen sind rund 30 Jahre alt und tragen den Namen des Weins: Lou Bragalou – okzitanisch für die L’Aphyllanthe de Montpellier, eine typische Garrigue-Pflanze dieser Landschaft.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Grenache Blanc, handgelesen und mit Sorgfalt vinifiziert: 80 % der Trauben wurden direkt gepresst, 20 % als Ganztrauben spontan vergoren – ein Kniff, der dem Wein Komplexität und aromatische Vielschichtigkeit verleiht. Ausbau überwiegend im Tank, ungeklärt und ungeschönt abgefüllt. Handschrift: Winzer Flo Busch.

Speiseempfehlungen

Ein idealer Begleiter zur mediterranen Küche: Dorade vom Grill mit Fenchelgemüse, Zitronen und Anissamen ist die nahezu perfekte Kombination. Ebenso überzeugend zu Hähnchenschenkel in Noilly Prat oder einer Tortilla mit verschiedenen Gemüsen und Granatapfel-Salsa.

Besonderheiten

Ein Wein, der Geduld belohnt – im Glas wie im Keller. Wer Grenache Blanc in seiner eleganteren, kühleren Ausprägung kennenlernen möchte, findet hier ein überzeugendes Argument. Kein lauter, sondern ein nachdenklicher Wein mit echtem Charakter.