Civranetta Prosecco DOC Spumante Brut 1500ml Magnum

Descrizione del vino per Civranetta Prosecco DOC Spumante Brut 1500ml Magnum di Fidora

Carattere

Questo Prosecco DOC Brut della casa Fidora incarna l‘eleganza senza complicazioni del Veneto. Nel formato magnum, lo spumante si presenta con una perlage fine e una rinfrescante secchezza che lo rende un compagno versatile. La moderata residuo zuccherino e il contenuto alcolico contenuto dell’11% sottolineano il carattere leggero e accessibile che ha reso il Prosecco uno degli spumanti più apprezzati al mondo.

Terroir & Provenienza

La zona DOC Prosecco si estende sulle dolci colline tra Treviso e Trieste nel Veneto. Qui l’uva Glera beneficia di un clima temperato con influenze marittime dell’Adriatico e della catena alpina protettiva a nord. I terreni minerali e il microclima equilibrato creano condizioni ideali per vini base freschi e aromatici. Fidora opera in questa regione ricca di tradizioni, dove il Prosecco fa parte della cultura vinicola da secoli.

Vitigno & Vinificazione

L‘uva Glera è il cuore di ogni autentico Prosecco. Porta con sé note caratteristiche di mela verde, pera e fiori bianchi. La vinificazione avviene secondo il metodo Charmat, in cui la seconda fermentazione avviene in autoclave – un procedimento che preserva gli aromi fruttati primari e produce la tipica perlage fine. Questo metodo contrasta con la fermentazione tradizionale in bottiglia e enfatizza la freschezza e la vivacità del vino. Il formato magnum rallenta l’invecchiamento e preserva la spumeggiatura più a lungo.

Abbinamenti Gastronomici

Un classico aperitivo con antipasti, vitello tonnato o frutti di mare fritti. L’orientamento secco si abbina meravigliosamente con sushi, ostriche o formaggio di capra. Ideale anche con piatti di pasta leggeri ai frutti di mare o come accompagnamento festivo al risotto. La bottiglia magnum è perfetta per occasioni conviviali e celebrazioni.