Barolo Mosconi DOCG 2018 1500ml Magnum

Rosso velluto brillante con delicati riflessi marroni e un bordo chiaro

Una cornucopia di sapori si riversa generosamente su di noi. L'amarena abbinata alla prugna, al cassis e al gelso sono al centro della scena. Segue immediatamente un'abbondante speziatura. Pepe nero, ginepro, ma anche cannella e chiodi di garofano lasciano il segno. Il cioccolato fondente fornisce componenti profonde e sincere. La liquirizia prende una netta piega in direzione dell'etereo. Sentori di burro di cacao e chicchi di caffè tostati rafforzano queste associazioni. Un accenno di tartufo bianco si trova nel bicchiere, insieme a un'abbondante presenza di sottobosco, sottobosco e pigne. Questo mix balsamico-etereo è geniale. Le noci e le nocciole tostate sono un'aggiunta geniale. Infine, rivela rosmarino e olive nere.

Al palato emana energia ed eleganza. Vibra letteralmente sul palato ed è notevolmente trasportato dalla sua acidità. Questo scatena molti piacevoli momenti di felicità a metà palato. Il frutto è di colore scuro, ma è sempre contrastato dall'acidità. Il tannino è molto delicato e si scioglie. Le spezie scure sotto forma di caffè, cioccolato e le spezie scoperte sopra forniscono un ampio supporto al frutto senza essere preponderanti. È caratterizzato da una lunghezza e un'eleganza quasi incredibili. Teso e spigoloso allo stesso tempo. La sua mineralità cristallina emerge in modo fenomenale dietro al frutto, ai tannini e all'acidità. È così che si fa il Nebbiolo oggi.