Beatrice Boschis Barolo Chinato 500ml

Descrizione del vino per Beatrice Boschis Barolo Chinato 500ml di Chiara Boschis – E.Pira & Figli

Carattere

Questo Barolo Chinato dolce e pregiato è una leggenda liquida del Piemonte – intitolato a Beatrice, la prossima generazione della famiglia Boschis. Mostra il perfetto equilibrio tra la forza austera del Nebbiolo e una dolcezza magistralmente bilanciata e ricca di note erbacee. Al palato si presenta aristocratico, caldo e con una consistenza densa e vellutata, sostenuta da fini note amaricanti. Un elisir meditativo pieno di dignità storica.

Terroir & Origine

Le uve per la base vinicola provengono dai prestigiosi vigneti certificati biologici della cantina E. Pira & Figli nei comuni di Barolo, Monforte d’Alba e Serralunga. Su questi terreni delle Langhe, ricchi di calcare e marna, il Nebbiolo acquisisce quella forza strutturale e complessità che sono indispensabili come fondamento per questo vino aromatizzato. È l’interazione tra la tradizione artigianale e il microclima unico delle colline a conferire a questo elisir la sua tipica impronta d’origine.

Vitigno & Vinificazione

La base è costituita al 100% dal nobile vitigno Nebbiolo. Dopo la classica vinificazione, il Barolo viene aromatizzato e fortificato secondo una ricetta tradizionale di famiglia con corteccia di china (Calisaya), radice di genziana, rabarbaro e una selezione segreta di spezie pregiate. Chiara Boschis, pioniera e “Grande Dame del Barolo”, infonde qui la stessa cura senza compromessi che riserva ai suoi celebri cru – un ponte tra la modernità enologica e la tradizione speziale piemontese.

Abbinamenti gastronomici

Un classico solista per le tarde ore della sera, che si abbina magnificamente al cioccolato fondente extra (a partire dal 70% di cacao). Brilla inoltre come partner ideale per i dolci tradizionali piemontesi come i Baci di Dama o la calda torta di nocciole, così come con formaggi erborinati maturi e intensi.