Gewürztraminer Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2023

Weinbeschreibung für Gewürztraminer Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2023 von Domaine Zind-Humbrecht

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Zitronengelb mit goldenen Reflexen und grünlichen Akzenten – ein visuelles Versprechen auf die künftige Reifung, wenn das Grün dem Gold weicht.

Nase

Hier zeigt sich Gewürztraminer in ungewöhnlicher Gestalt: intensiv, aber ohne die sortentypische Opulenz. Lychee, Maracuja und reife Mango treffen auf die kühlere Seite der Aromatik – Nashi-Birne, grüne Äpfel und ein markanter Bergamotte-Abrieb, der zunehmend dominiert. Die Mandarinenschale changiert geschickt zwischen bitter, süß und sauer. Zitronengras, Koriander und Minze verleihen orientalische Würze, während ein Hauch Kurkuma nur dezent anklopft. Im Hintergrund: die steinige Mineralität des vulkanischen Terroirs, die dem Wein seine bemerkenswerte Finesse verleiht.

Gaumen

Trocken ausgebaut mit lediglich 1,1 g/l Restzucker – eine radikale Entscheidung, die sich auszahlt. Der Wein startet saftig und aromatisch kraftvoll, schwenkt aber sofort in ein straffes, präzises Gerüst. Trotz 14% Alkohol bleibt er kühl, von steiniger Mineralität durchzogen, ohne jede ölige Schwere. Die Konzentration blitzt punktuell auf, erzeugt jedoch eher kühle Eleganz als Dichte. Bemerkenswert: die anhaltende Adstringenz trotz niedriger Säure sorgt für animierenden Speichelfluss. Ein kompakter, strukturierter Wein, der die Zunge nicht verklebt, sondern mit mineralischer Klarheit und wohlig-warmer Präsenz beeindruckt.

Abgang

Anhaltend und von steiniger Präzision geprägt, mit nachhallenden Zitrusnoten und einer mineralischen Frische, die den Gaumen erfrischt und zur nächsten Begegnung einlädt.

Terroir & Herkunft

Der Rangen de Thann ist der südlichste Grand Cru des Elsass – eine enorm steile, nach Süden exponierte Parzelle auf vulkanischen Sedimenten aus Tuff und Grauwacke. Die Gewürztraminer-Reben (Durchschnittsalter 44 Jahre) wachsen im unteren, vom Fluss beeinflussten Teil, geschützt vor kalten Winden. Das vulkanische Terroir bändigt den natürlichen Überschwang der Sorte und verleiht ihr mineralischen Reichtum.

Rebsorte & Vinifikation

Nur gesunde Trauben wurden eingebracht – keine überreifen, keine edelfaulen. Der 2023er gärte sehr schnell trocken durch und reifte elf Monate auf der Vollhefe bis zur Abfüllung. Das Ergebnis ist kein stilistischer Wunsch allein, sondern auch klimatischer Notwendigkeit geschuldet: Frühe Botrytis bei höheren Temperaturen führt zu Fäulnis statt Edelsüße.

Speiseempfehlungen

Asiatische Küche mit Thai-Currys, vietnamesischen Sommerrollen oder chinesischem Dim Sum. Ebenso harmonisch zu Jakobsmuscheln mit Ingwer, gebratenem Seeteufel oder Munster-Käse – der elsässische Klassiker.

Besonderheiten

Ein Gewürztraminer, der mit Konventionen bricht: trocken statt süß, straff statt opulent, mineralisch statt schwer. Die Kraft des vulkanischen Rangen zähmt die Sorte und formt einen Wein von seltener Präzision und Eigenständigkeit.