Achkarren Spätburgunder 2022

Wine description for Achkarren Pinot Noir 2022 from Franz Keller

Colour & appearance

Luminous Cherry Red mit dezenten violetten Reflexen und hellem Rand – ein klassisches Erscheinungsbild für burgundische Eleganz aus Baden.

Nose

Beguilingly multi-layered: Blackcurrant, Blueberry and Blackberry verschmelzen mit saftiger Cherry zu einem faszinierenden Fruchtspiel. Die herbe Aronia-Note verleiht Tiefe, während Undergrowth, feuchter Waldboden und ätherische Würze die waldige Komplexität unterstreichen. Juniper and Rosemary gesellen sich hinzu, ebenso wie florale Violets-Nuancen. Im Hintergrund schimmern dark chocolate, Pepper and Liquorice – nie aufdringlich, stets balanciert.

Palate

Schlank, seidig, rassig – dieser Spätburgunder hält jedes Versprechen der Nase. Die Precise acidity sorgt für Eleganz und Trinkfluss, während ein für die Kategorie bemerkenswert kraftvolles Tannin Struktur und Rückgrat verleiht. Gehaltvoll und dicht präsentiert er sich erwachsen und in sich ruhend. Die Frucht dominiert, wird aber von würzigen und waldigen Noten kunstvoll unterlegt – ein Ortswein mit echtem Charakter.

Departure

Anhaltend und würzig mit wiederkehrenden waldigen Aromen und einer feinen herben Note, die zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & origin

From Achkarren am Kaiserstuhl, wo vulkanische Böden und das warme badische Klima ideale Bedingungen für Spätburgunder schaffen. Franz Keller nutzt diese Gunst der Lage für charaktervolle, terroir-geprägte Weine.

Grape variety & vinification

Pinot Noir (Spätburgunder) mit 13% Alkohol – moderate Kraft bei maximaler Finesse. Der Ausbau betont die burgundische Eleganz mit Fokus auf Frucht, Struktur und Balance.

Food pairing suggestions

Excellent for Fillet of beef, coq au vin, Duck breast with cherry sauce or matured Comté. Also to Mushroom dishes and Game terrine an excellent choice.

Special features

Für einen Ortswein außergewöhnlich komplex und strukturiert – ein Spätburgunder, der Herkunft zeigt und weit über seine Kategorie hinausragt. Bemerkenswerte Qualität zum fairen Preis.