Bourgogne Pinot Noir “Antonin” AOP 2021

Weinbeschreibung für Bourgogne Pinot Noir “Antonin” AOP 2021 von Jérôme Galeyrand

In einer Weinwelt, die oft von generationsübergreifenden Familientraditionen geprägt ist, erscheint Jérôme Galeyrand als erfrischende Ausnahme. Der von der Loire stammende Winzer fand erst in den 1990er Jahren seinen Weg ins Burgund, wo er unter den Fittichen von Alain Burguet und Vincent Geantet sein Handwerk perfektionierte. Was 2001 mit einer bescheidenen Parzelle von gerade einmal 0,05 Hektar begann, hat sich inzwischen zu einem respektablen Besitz von 5,25 Hektar entwickelt. Sein “Antonin” verkörpert Galeyrands philosophischen Ansatz: Nicht die prestigeträchtigen Grand-Cru-Lagen definieren seine Arbeit, sondern die akribische Aufmerksamkeit für die genetische Qualität seiner Reben und die behutsame Pflege des Terroirs.

Visual impression

Der Bourgogne “Antonin” präsentiert sich in einem durchscheinenden, leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen am Rand – jene charakteristische Transparenz, die nur ein sorgsam vinifizierter Pinot Noir erreichen kann. Die moderate Farbintensität verrät bereits Galeyrands Bestreben nach Finesse statt Opulenz.

Nose

A subtle perfume of astonishing complexity unfolds in the glass. The first notes reveal fresh red cherries and wild strawberries, underpinned by a fine spiciness reminiscent of cinnamon bark and black pepper. With increasing aeration, hints of damp forest soil, dried rose petals and a hint of orange peel are added - that ethereal complexity that only Burgundy can deliver in its purest form. Here, organic cultivation is reflected in a remarkable clarity of expression.

Palate

On the palate, the wine impresses with its silky texture and precise structure. The moderate alcohol strength of 13.0% gives it power without creating heaviness. The acidity is lively, but perfectly integrated - it gives the wine that unnerving tension that characterises great Burgundy wines. The tannins are finely drawn, almost powdery in texture, and frame the fruit without dominating it. The finish is of medium length, characterised by subtle notes of sour cherries, white pepper and a subtle mineral component reminiscent of damp limestone.

Hier offenbart sich Galeyrands selbsterklärtes Ziel: “stilistisch so fein und transparent wie möglich zu werden”. Der “Antonin” ist kein lauter Wein, der nach Aufmerksamkeit heischt, sondern ein leiser Begleiter, dessen Qualitäten sich dem geduldigen Trinker nach und nach erschließen – ganz wie der zurückhaltende Charakter seines Schöpfers.

General information

The 2021 vintage posed considerable challenges for winegrowers in Burgundy - late frosts in spring, followed by a wet summer, required precise work in the vineyard. Galeyrand, whose vineyards have been certified organic since 2019, overcame these hurdles with impressive composure. His intensive work in the vineyard allows him to minimise intervention in the cellar - an approach that promotes the purity of terroir expression.

Der Name “Antonin” ist mehr als eine bloße Bezeichnung; er verkörpert Galeyrands Respekt vor der burgundischen Tradition, gepaart mit seinem eigenen, unverwechselbaren Stil. Während er keine Grand-Cru-Lagen besitzt, beweist dieser Wein eindrucksvoll, dass wahre Qualität aus dem Zusammenspiel von Boden, Rebe und der behutsamen Hand des Winzers entsteht.

Food pairing suggestions

Die elegante Struktur und moderate Tanninpräsenz machen den “Antonin” zu einem vielseitigen Begleiter am Tisch. Er harmoniert wunderbar mit Roast duck breast with cherry sauce, coq au vin or a classic Boeuf Bourguignon. Vegetarian connoisseurs will love the combination with Mushroom risotto or Roasted beetroot carpaccio with goat's cheese to appreciate. The restrained nature of the wine also makes it the ideal companion for medium-aged Comté or Époisses - those cheeses that, like the wine itself, epitomise the essence of Burgundy.