Burgenlandrot 2023

Weinbeschreibung für Burgenlandrot 2023 von Meinklang

Farbe & Aussehen

Gedecktes Violettrot mit malvenfarbenen Reflexen – jugendlich und lebendig im Glas.

Nase

Dieser Wein ist ein aromatisches Kaleidoskop burgenländischer Biodiversität. Schlehe, Maulbeeren und Preiselbeeren treffen auf ein mediterranes Kräuterbouquet aus Rosmarin, Thymian und Wacholder. Dazwischen schimmern wilde Blüten, Früchtetee und die mineralische Note von Bleistiftspitze. Frisch geschroteter Pfeffer und eine zart grüne Paprika-Note unterstreichen den pikanten, ursprünglichen Charakter – pure, ungeschminkte Frische.

Gaumen

Saftig und leichtfüßig mit gerade einmal 12% Alkohol zeigt sich der Burgenlandrot 2023 als perfekter Sommerwein. Die Gerbstoffe sind geschliffen und elegant, die Säure belebend ohne aufdringlich zu sein. Eine zarte Herbe und frische Kräuternoten prägen den Trinkfluss. Dies ist Rotwein, der gekühlt serviert werden will – erfrischend, unkompliziert und ungemein trinkfreudig.

Abgang

Mittellang mit anhaltender Fruchtigkeit und einem Hauch von Kräuterwürze, die zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Vom Neusiedlersee im Burgenland, wo das pannonische Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten für intensive Aromatik bei moderatem Alkohol sorgt. Meinklangs biodynamische Philosophie lässt das Terroir unverfälscht sprechen.

Rebsorte & Vinifikation

Eine klassische burgenländische Cuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent. Der biodynamische Ausbau verzichtet auf önologische Tricks – das Ergebnis ist authentisch, lebendig und voller Persönlichkeit.

Speiseempfehlungen

Gekühlt bei 14-16°C ein Traum zu gegrilltem Gemüse, Ratatouille, Kräuter-Focaccia, mediterranen Antipasti oder würzigen Linseneintöpfen. Auch zu Pizza mit Rucola oder leichten Pasta-Gerichten mit viel Kräutern eine hervorragende Wahl.

Besonderheiten

Ein unkomplizierter, aber keineswegs simpler Alltagswein von einem der Biodynamik-Pioniere Österreichs. Der moderate Alkoholgehalt macht ihn zum idealen Begleiter für lange Sommerabende – es bleibt garantiert nicht bei einer Flasche!