Burgenlandrot 2023

Weinbeschreibung für Burgenlandrot 2023 von Meinklang

Farbe & Aussehen

Gedecktes Violettrot mit zarten malvenfarbenen Reflexen – ein Wein, der schon im Glas von Lebendigkeit und Ursprünglichkeit erzählt.

Nase

Was für eine einladende, unverstellte Frische! Die Nase präsentiert sich vielschichtig und wild zugleich: Schlehe, Maulbeere und Preiselbeere treffen auf Jostabeere und eine lebhafte Kräuterwelt aus Rosmarin, Thymian und Wacholder. Darunter schwingen ein Hauch wilder Blüten, ein Anflug von Bleistiftspitze, frisch geschroteter Pfeffer und eine feine Note von Früchtetee. Zarte grüne Paprikaanklänge verleihen der Komposition ihren anregend-pikanten Zug.

Gaumen

Saftig, direkt und erfrischend – dieser Wein kommt ohne Umwege auf den Punkt. Eine geschliffene, niemals aufdringliche Gerbstoffstruktur trägt den Wein, die lebhafte Säure hält alles in Bewegung. Zarte Kräuterwürze durchzieht den Gaumen, begleitet von einer angenehmen, trockenen Herbe. Mit nur 12 % Alkohol bleibt der Wein leichtfüßig und animierend – ein Wein, der zum Nachschenken verführt.

Abgang

Mittellang, frisch und würzig. Der Abgang klingt mit dezenter Pfeffernote und einem angenehmen Kräuterecho aus – klar, sauber, unprätentiös.

Terroir & Herkunft

Aus dem Burgenland am Neusiedlersee, wo pannonisches Klima und biodynamisch bewirtschaftete Böden dem Wein seine charaktervolle Eigenständigkeit schenken. Meinklang gehört zu den konsequentesten biodynamischen Weingütern Österreichs – der Wein ist ein direktes Abbild dieser Philosophie.

Rebsorte & Vinifikation

Ein Cuvée aus den burgenländischen Klassikern Blaufränkisch, Zweigelt und Sankt Laurent. Unkompliziert ausgebaut, mit Fokus auf Frucht, Frische und Trinkfluss – kein Holz, keine Schwere, nur reines Rebsortencharakter.

Speiseempfehlungen

Ideal zu würzigen Gemüseküche, gegrilltem Paprika mit Kräutervinaigrette, Linsengerichten, Pasta all’arrabbiata oder einem herzhaften Linsensalat mit Rosmarin. Unbedingt leicht gekühlt servieren – bei etwa 14–16 °C entfaltet er sein ganzes Potenzial.

Besonderheiten

Ein Paradebeispiel für biodynamischen Weinbau im Burgenland: ehrlich, lebendig, ohne Kompromisse. Wer Weine sucht, die Charakter über Kalkül stellen, wird hier fündig. Selten war ein Alltagswein so aufrichtig.