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Info zum Ausbau
Im Edelstahl spontan vergoren und bis Juni auf der Hefe gelagert.
Info zur Lage
Assemblage aus Kieselberg und Leinhöhle.
Farbe
Schimmerndes Zitronengelb mit deutlichen grünen Reflexen.
Nase
Der 2021er Riesling Berg & Höhle vermittelt Frische pur, Zitrus, Limette, Ingwer, Minze, Zitronenmelisse, Basilikum und das alles unterlegt von der feinen und präzisen Mineralität, die alle Weine von Michael Andres auszeichnet. Weine, die Trinkfreude pur bereits im Duft vermitteln.
Gaumen
Klar wie ein Gebirgsquell driftet er über unsere Zunge und verleitet mit jedem Schluck nach einem Weiteren. Leichte Gerichte mit zitrischen und kräutrigen Einflüssen sind bei ihm Trumpf. Ein Preis-Werte-Verhältnis, das fast nicht zu toppen ist.
Speiseempfehlungen von Christina Hilker
- Carpaccio von der Avocado mit Limette und frischer Minze
- Klare Tomatensuppe mit Garnelen und Basilikum-Klößchen
- Kabeljau mit Kresse-Püree, Riesling-Schaum und Rapsöl
| Allergene | enthält Schwefel |
|---|---|
| Winzer | Michael Andres |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Trinktemperatur | 11° |
| Hersteller | Weingut Michael Andres, Hauptstr. 33A, 67152 Ruppertsberg/Pfalz / Germany; Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039 |
