Barolo DOCG Lazzarito 2021 1500ml Magnum

Weinbeschreibung für Barolo DOCG Lazzarito 2021 1500ml Magnum von Vietti

Farbe & Aussehen

Tiefes Kirsch- bis Granatrot mit bemerkenswerter Transparenz – klassisch für einen jungen Nebbiolo aus Serralunga, der seine Herkunft nicht verbirgt.

Nase

Ein Wein, der sich noch nicht preisgibt. Der Lazzarito 2021 wirkt in der Jugend fast verschlossen, fast abweisend – und genau darin liegt seine Faszination. Wenig offensichtliche Frucht, dafür umso mehr Tiefe: Rappen, Unterholz, feuchte Erde, eisenhaltiges Gestein, ein Hauch von Kohle und violetten Blüten. Ganz am Rand eine Andeutung bläulicher Frucht. Das ist Serralunga in Reinform.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet sich die eigentliche Stärke dieses Weins: eine drängende, schneidend klare Säure, die das Gerüst trägt. Dazu gesellen sich feste, dichte Tannine, eine leichte Wärme in der Frucht und eine Präzision, die an einen gespannten Bogen erinnert. Die Reife ist nicht breit, sondern geht in die Tiefe – dicht gewoben, konzentriert, ohne jede Schwere.

Abgang

Salzig, mineralisch, von großer Energie getragen. Der Abgang ist lang, anhaltend und von jenem charakteristischen Grip geprägt, der diesen Wein noch Jahre, wenn nicht Jahrzehnte, begleiten wird.

Terroir & Herkunft

Der Lazzarito liegt in Serralunga d’Alba, einer der härtesten und langlebigsten Gemeinden des Barolo-Gebiets. Die amphitheaterförmige Parzelle mit Südwestausrichtung liegt zwischen 260 und 390 Metern Höhe. Die kalk- und lehmreichen Böden – Helvetian-Sandstein und Mergel – sind der Grund für die kompromisslose Mineralität und Struktur dieses Weins.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Nebbiolo von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 42 Jahren. Kaltmazeration über drei bis vier Tage, 20–25 % ganze Beeren, rund drei Wochen Mazeration im Edelstahl mit schonendem Untertauchen des Tresterhuts. Biologischer Säureabbau in gebrauchten Barriques, anschließend 24 Monate Reifung im großen Holz – eine klassische, respektvolle Vinifikation, die dem Terroir das letzte Wort lässt.

Besonderheiten

Die Magnumflasche (1500 ml) ist für einen Wein dieser Struktur und Langlebigkeit das ideale Format. Der Lazzarito 2021 braucht Zeit – viel Zeit. Wer heute öffnet, bekommt einen Blick in die Zukunft. Wer wartet, wird belohnt. Trinkreife: ab 2030, Höhepunkt wohl zwischen 2035 und 2050.