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Weinbeschreibung für Riesling Furstentum Grand Cru 2018 von Domaine Albert Mann
Terroir und Herkunft
Der Furstentum Grand Cru zählt zu den herausragenden Lagen des Elsass. Auf steilem Kalksteinboden an den Vorhügeln der Vogesen gelegen, bietet diese privilegierte Lage bei Kientzheim ideale Bedingungen für einen Riesling von bemerkenswerter Struktur und Tiefe. Die Domaine Albert Mann, geführt von den Familien Barthelmé und Mann, bewirtschaftet ihre Weinberge seit Generationen biodynamisch – eine Philosophie, die die Authentizität des Terroirs in den Vordergrund stellt.
Charakter
Der 2018er Jahrgang präsentiert sich mit der für das Elsass typischen Spannung zwischen Kraft und Präzision. Mit seinen 14,0% Alkohol zeigt sich dieser Riesling als vollmundiger Vertreter, der die Wärme des Jahrgangs widerspiegelt, ohne dabei seine mineralische Grundstruktur zu verlieren. Die geringe Restsüße unterstreicht den trockenen, fokussierten Charakter, während die Säurestruktur dem Wein Frische und Langlebigkeit verleiht.
Stilistik
Die Domaine Albert Mann steht für Weine von beeindruckender Klarheit und Präzision. Dieser Grand Cru verkörpert die Philosophie des Hauses: Respekt vor dem Terroir, minimale Intervention im Keller und ein kompromissloses Streben nach Qualität. Der Furstentum Riesling ist kein lauter Showman, sondern ein Wein, der durch seine subtile Komplexität und seinen Facettenreichtum besticht – ein Beispiel für die Eleganz, die Riesling im Elsass erreichen kann.
Speiseempfehlungen
Ein Wein dieser Statur verlangt nach anspruchsvollen Gerichten. Hervorragend harmoniert er mit Meeresfrüchten höchster Qualität, insbesondere mit Hummer oder Jakobsmuscheln. Ebenso beeindruckend ist die Kombination mit einem Coq au Riesling oder gereiftem Hartkäse aus dem Elsass. Die Balance zwischen Kraft und Finesse macht ihn zum idealen Begleiter für die moderne, raffinierte Küche.
Lagerpotenzial
Wie alle großen Rieslinge der Domaine Albert Mann besitzt auch dieser Furstentum Grand Cru ein beachtliches Reifepotenzial. Der Jahrgang 2018 mit seiner ausgewogenen Struktur dürfte sich über die nächsten 10-15 Jahre kontinuierlich entwickeln und dabei neue Dimensionen von Komplexität entfalten.
