Weingut

Volaina 2018 Celler Credo

11,66 

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Volaina 2018 Celler Credo

11,66 

Artikelnummer: 9930401072 Region: Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 25.10.2019, Copyright Christina Hilker

Farbe

Funkelndes, helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.

Nase

Der 2018er Volaina betört mit deutlichen Fruchtnoten, die an Apfel und Birne erinnern, Lindenblüte, Anis und Weinhefe. Ein überaus betörender, fruchtiger und klarer Duft.

Gaumen

Filigran, erfrischend und schlank rinnt er den Gaumen hinunter mit einer seidigen Leichtigkeit und einem spektakulär niedrigen Alkohol von lediglich 9,5 Vol%.
Ein fantastischer Tropfen, den man in rauen Mengen trinken kann, im wahrsten Sinne des Wortes ein wunderbar anspruchsvoller Saufwein.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Terrine von Champignons mit Apfelscheiben und gerösteten Mandelplättchen (vegetarisch)
    (Pilze und Trüffel, Obst & Nüsse)
  • Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse
    (Fisch, Gemüse & Vegetarisch)
  • Wachtel mit Auberginen-Malz-Ravioli und Shitake-Pilzen
    (Pasta, Pizza, Polenta & Risotto, Pilze und Trüffel, Gemüse & Vegetarisch, Wildgeflügel, Wachtel, Ravioli)

Weingut

Celler Credo

weingut

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

9,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Allergene

enthält Schwefel

Säure

5,3 g/l

Trinktemperatur

13°

Hersteller

Celler Credo, Tamarit No. 10, 08770 Sant Sadurní d'Anoia-Barcelona / Spain; Bio-Zertifikat: ES-ECO-019-CT

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