DE 
EN 
FR 
Info zum Champagner
Die neuesten Grundweine sind aus dem Jahrgang 2015. Hergestellt wurde der Champagner nach der Réserve Perpétuelle, initiiert im Jahr 1982. Abgefüllt im Mai 2017, degorgiert im November 2021, 1 g/l Dosage. Die Produktion beläuft sich insgesamt auf 1669 Flaschen.
Farbe/Aussehen
Helles, strahlendes Goldgelb/sehr feine Perlage.
Nase
Der 82/15 von Vazart-Coquart ist ein dezenter und eleganter Champagner. Zarte Fruchtnoten von Birne, Quitte und etwas Apfel, durchmischt mit hellen Blüten, gestalten den Auftakt. Ein Hauch von Mandeln, Weißbrot und zarte Anisnoten reihen sich wunderbar ein.
Gaumen
Fein und tänzerisch perlt er über die Zunge. Es handelt sich auch auf der Zunge um einen sehr eleganten Champagner, der mit feiner Perlage und dezenter Frucht punktet. Ein überaus erfrischender, belebender Aperitif und Speisenbegleiter. Der verzaubert!
Speiseempfehlungen von Christina Hilker
- Carpaccio von Champignons und Birne mit Schafgarbe und Löwenzahn
- Brennnesselsuppe mit Lachs und Erdnussöl
- Gurken mit Langustenfüllung und Dillsauce
| Allergene | enthält Schwefel |
|---|---|
| Winzer | Vazart-Coquart & Fils |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Typ | |
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Trinktemperatur | 10° |
| Hersteller | Vazart-Coquart & fils, 6 rue des Partelaines , 51530 Chouilly, France |
