Tement

Ehrenhausen “Zeitspiel 4” Spätfüllung 48 M. 2019 1500ml

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• 🎨 Farbe: Mittleres Goldgelb mit silbernen und grünen Reflexen.
• 👃 Aroman: Intensive Stachelbeeren, Passionsfrucht, Cassis, wilde Minze, Brennnessel, weißer Pfeffer und Holunderholz.
• 👅 Geschmack: Kristalline Säure, feiner Gerbstoff, subtile Holzverwendung, moderater Alkoholgehalt von 12,5%.
• 🎭 Charakter: Kompakte Mineralität, enorme Tiefe, ausdrucksstark, schwebende Leichtigkeit durch Geduld und Feinhefelagerung perfektioniert.
• 🍽️ Speiseempfehlungen: Malfatti mit Zitronenspinat, Rotbarbe mit Sauvignon-Sellerieschaum, Kaisergranat mit Kürbismus.
• ✨ Besonderheiten: 48 Monate Ausbau in Fass und Stahltank, verlangt Dekantieren und wird am besten aus großen Gläsern genossen.

Artikelnummer: 9870009631 Kategorien: Premiumweine, Südsteiermark, Tement Weingut: Tement

Gaumen

Auf der Zunge zeigt sich große Winzerkunst. Neben der Frucht begegnen wir einer kristallinen Säure, feinem Gerbstoff und einer überaus gekonnten sowie subtilen Verwendung von Holz. Trotz aller Ausdruckskraft und Stärke scheint dieser Wein förmlich zu schweben, was durch den moderaten Alkoholgehalt von 12,5 Vol% unterstrichen wird. Geduld und die lange Feinhefelagerung haben sich gelohnt; das Ergebnis überzeugt auf ganzer Linie. Er liebt die Begleitung liebt von Speisen mit fruchtigen, exotischen und pikanten Einflüssen.