Informatives zum Perlwein
Dieser schmackhafte Tropfen, in dem Müller Thurgau, Riesling und Chardonnay harmonisch zusammenspielen, verdankt seinen Charakter dem fruchtbaren Löss-Lehm-Boden, auf dem die Trauben gedeihen. Präsentiert sich traditionell durch Flaschengärung und wurde im Spätherbst 2022 abgestochen mit einer leichten Dosage von 5 g.
Farbnuance und Erscheinung
Erleben Sie ein strahlendes Goldgelb, das ein Lichtspiel in Ihrem Glas zaubert, begleitet von einem Tanz lebhafter, weit gefächerter Perlen.
Duftprofil
Der Duft entfaltet sich in einer lebendigen, fruchtigen Komposition aus Apfel, Zitrus und weißem Pfirsich, subtil unterstrichen von zarten hefigen Anklängen. Eine Spur Anis, Ingwer und Mandeln veredeln dieses Bouquet.
Geschmackserlebnis
Dieser Perlwein erfreut den Gaumen mit erfrischender Fruchtigkeit und prickelnder Kohlensäure – ein wahrer kleiner Adler! Dominant fruchtig, zugänglich und belebend, bietet er sich als exzellenter Aperitif und kulinarischer Begleiter an.
Alternative Speiseempfehlungen
Ein Aperitif mit herzhaften Käseröstis oder ein Gazpacho mit Garnelen-Einlage sind hervorragende Partner für diesen Wein. Ein frischer Fruchtsalat mit einem Hauch von kleinem Adler Sorbet und Minzblättern rundet das Erlebnis ab.
Allergene | enthält Schwefel |
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Winzer | Franz Keller |
Land | Deutschland |
Region | Baden |
Typ | |
Jahrgang | |
Sorte | |
Inhalt | |
Alkoholgehalt | |
Restsüße | ■□□□□ |
Säure | 6,3 g/l |
Trinktemperatur | 10° |
Hersteller | Weingut Franz Keller, Badbergstr. 44, 79235 Vogtsburg-Oberbergen im Kaiserstuhl, Germany |