Weingut

Burgenlandrot 2020

8,50 

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Burgenlandrot 2020

8,50 

Artikelnummer: 9870004109 Kategorien: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 23.07.2021, Copyright Christina Hilker

Farbe

Gedecktes Violettrot mit malvenfarbenen Reflexen.

Nase

Was für ein Verführer befindet sich hier im Glas, mit purer und ursprünglicher Frische. Schlehe, Maulbeeren, Preiselbeeren, Jostabeeren, unzählige mediterrane Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Wacholder, und ein Teppich von Hefe und wilden dunklen Blüten. Was für ein vielschichtiger Duft, Früchtetee, Bleistiftspitze und frisch geschroteter Pfeffer reihen sich ebenfalls ein, und die zart grünen Noten von Paprika unterstreichen seinen anregenden und pikanten Charakter.

Gaumen

Saftig, mit zarter Herbe und frischer Kräuternote gleitet der 2020er Burgenlandrot über die Zunge. Seine Gerbstoffstruktur wirkt äußerst geschliffen, die Säure belebend. Dieser Rotwein ist gekühlt eine echte Wonne zu würzigen Gerichten mit viel Gemüse und Kräutern, es bleibt bestimmt nicht bei einer Flasche!

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Tarte von Auberginen und Hüttenkäse mit Pesto
  • Fleischtomate gefüllt Hackfleisch, Rosmarin und Couscous
  • Lammkotelett mit Kräuterbutter und grüner Paprika

Allergene

enthält Schwefel

Typ

Jahrgang

Sorte

, ,

Inhalt

Alkoholgehalt

12% Vol.

Restsüße

■□□□□

Säure

5,5 g/l

Trinktemperatur

17°

Hersteller

Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-301