Silvaner trocken 2023

Verkostungsnotiz

Info zum Wein: Spontangärung, Ausbau im großen Holzfass.  

Farbe: Helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.  

Nase: Sein Duft animiert mit saftiger Gelbfrucht – Apfel, Birne, Wiesenkräuter und Holunderblüte. Bereits im qualitativen Einstiegsbereich verspürt man im Hause Luckert die Prägung vom Boden und eine feine Mineralität.  

Gaumen: Ein wunderbar puristischer Silvaner, der mit seiner Saftigkeit betört. Mirabelle verbindet sich mit Pfirsich und Apfel. Der perfekte Wein zum Solo trinken, und zu einer bodenständigen und herzhaften Küche.  

Speiseempfehlungen

• Zwiebelkuchen mit Kräuter-Schmand (Gemüse & Vegetarisch)
• Schlachtplatte mit Essiggurken (Fleisch)
• Knusprige Geflügelkeule mit Kartoffelsalat(Geflügel)

Verkostungsnotizen und Speiseempfehlungen von Christina Hilker