Moscato Ottonel

Conosciuto anche come: Muscat Ottonel (Francia), Muskат Оттонел (Bulgaria)

Il Muskat Ottonel è il più accessibile tra i Moscati – meno espressivo del Muscat blanc à petits grains, ma più precoce nella maturazione e meno esigente in coltivazione. La varietà nacque nel 1852 nella Loira da un incrocio tra Chasselas e Muscat de Saumur e fu denominata in onore del viticoltore Jean-Pierre Ottonel.

Mentre il Moscato classico polarizza con il suo intenso profumo di rosa e fiori di sambuco, il Muskat Ottonel si mostra più discreto: note floreali delicate, talvolta un accenno di litchi, ma mai invadente. La varietà si è diffusa soprattutto in Alsazia, in Austria e nella regione danubiana – ovunque il clima sia troppo fresco o troppo instabile per le varietà di Moscato più esigenti.

In Austria il Muskat Ottonel viene coltivato occasionalmente nel Burgenland, dove può apportare freschezza e finezza agli assemblage, senza dominare l’aromaticità.