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Colore
Il vino è di colore oro bianco brillante con sottili riflessi verdognoli, limpido e brillante nel bicchiere.
Naso
Nel profondo della sua natura allegra, questo vino è assolutamente rappresentativo della sua terra d'origine, Traben-Trarbach sulla Mosella. Il suo aroma maturo, quasi esotico, di cachi, physalis e melone suggerisce opulenza e dolcezza. Allo stesso tempo, però, è rinfrescato dagli aromi agrumati di verbena, citronella e buccia di mandarino e leggermente speziato con pepe bianco.
Palato
La dolcezza suggerita dall'aroma del Riesling 2018 di Weiser-Künstler non viene confermata al palato. Solo un sapore di frutta morbida e fondente avvolge il finale succoso di questo vino fresco e fruttato. Con un'acidità vibrante al seguito, il vino con il suo corpo snello e agile non mostra opulenza, ma genera invece un flusso e un piacere di bere senza sforzo e spensierato.
Raccomandazioni alimentari di Peter Müller
- Cicoria marinata con crema di formaggio di capra e pesto di crescione (vegetariano)
(formaggio)
- Passera in camicia con burro all'arancia rossa, purea di piselli e insalata di spinaci
(pesce, verdure e vegetariano)
- Ragù di lumache di vigna chiare con cavolo rapa, zucchine e baguette alle erbe
(Verdure e vegetariani, Lumache di vigna)
Profilo
| Colore | |
|---|---|
| Tipo | |
| Annata | |
| Varietà | |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 11,5% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Allergeni | Contiene zolfo |
| Acido | 7,0 g/l |
| Temperatura del bere | 12° |
| Punti Parker | 90 |
| Produttore | Cantina Weiser-Künstler, Wilhelmstraße 11, 56841 Traben-Trarbach / Germania |
