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Colore
Colore rosso melograno brillante, riflessi chiari
Naso
Che inizio speziato! Pinete, aghi di pino eterei e corteccia di pino non suonano affatto fruttati. A questi si aggiungono pepe nero e ginepro. La rosa canina fornisce le prime sfumature rossastre. Il tè ai frutti rossi e un po' di Earl Grey escono dal bicchiere. Con un po' di pazienza, anche il lampone e il ribes rosso si fanno strada nella selva di sapori.
Palato
Al palato rivela la sua base gessosa. Teso, chiaro e lineare. Appare ordinato e tuttavia positivamente inquieto. Il Naked Rosé beneficia di una struttura tannica poco profonda. Questo gli conferisce sostanza e stabilità. Gli conferisce anche una piacevole nota amara. Il frutto lo completa. I sapori speziati ed eterei emergono al palato e in forma più debole nel finale. Il carattere di rosa canina e tè alla frutta è chiaramente più dominante.
Raccomandazioni di cibo da Marian Henß
- Insalata di foglie miste con scampi fritti e fave
- Cuori di lattuga romana arrostiti con maionese di pomodoro, parmigiano e chips di pelle di pollo
- Asparagi verdi alla griglia con salsa tonnata e capperi fritti
Profilo
| Allergeni | Contiene zolfo |
|---|---|
| Stil | |
| Colore | |
| Viticoltore | Heinrich |
| Paese | Austria |
| Regione | Burgenland |
| Tipo | |
| Annata | |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 12% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Acido | 6,8 g/l |
| Temperatura del bere | 10° |
| Produttore | Weingut Heinrich, Baumgarten 60, A-7122 Gols / Austria, certificato biologico: AT-BIO-402 |
