Mencia 2023

Descrizione del vino Mencía 2023 di Sangarida

Carattere

Un vino che racconta la forza silenziosa del nord-ovest della Spagna. Il Mencía 2023 di Sangarida si presenta con la struttura vivace tipica di questo vitigno – fresco, espressivo e con un grado alcolico del 13,5% piacevolmente equilibrato. Vinificato secco, senza compromessi sul carattere.

Terroir & Origine

Il Bierzo, incastonato nel paesaggio montuoso frastagliato delle propaggini leonesi della Galizia, è tra le regioni vinicole più affascinanti della Spagna. La regione beneficia di un clima di impronta atlantica con notti fresche e suoli di ardesia ben drenati, che conferiscono profondità e tensione minerale alle viti. Questo terroir non è un caso – è una promessa verso l’origine.

Vitigno & Vinificazione

La Mencía è la grande personalità del Bierzo: un vitigno autoctono con eleganza aromatica, struttura tannica fine e una naturale freschezza acida che la rende uno dei vitigni rossi più interessanti della Penisola Iberica. Sangarida adotta un approccio che pone l‘unicità dell’uva in primo piano – artigianale, senza eccessi di legno o estrazione. La vendemmia 2023 ha probabilmente beneficiato di un ciclo vegetativo caldo ma ben strutturato.

Abbinamenti Consigliati

La struttura fresca e il peso moderato del vino lo rendono un compagno versatile a tavola. Consigliato con agnello alla griglia, chorizo in padella o un sostanzioso polpo alla galiziana. Esprime anche il suo lato caratteristico con piatti a base di funghi e Manchego stagionato. Un vino che cerca compagnia – e la merita.