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Iglesia Vella Côtes Catalanes blanc IGP 2017 – Roc des Anges

42,28 

IVA inclusa, se applicabile
(56,37  / 1000 ml)

Esaurito

COD: 9910235022 Categoria: Weingut:
Nota di degustazione da dal 27.06.2018, Copyright Christina Hilker

Info:

Grenache Gris piantato nel 1954 su ardesia.

Colore:

Verde chiaro con bordo argentato.

Naso:

L'Iglesia Vella 2017 rispecchia le sue origini, con pompelmo, mela cotogna e una nota di cocco al naso, accanto al terreno sassoso, alle erbe della gariga e al mare impetuoso e ruggente. Il tutto è sostenuto da fresche note di ardesia e da fragranti sentori di fiori di tiglio e camomilla.

Palato:

Super succoso e preciso al palato, con grande freschezza ed estrema salinità. Un vino che affascina, ispira e cattura completamente il bevitore. Gli accompagnamenti chiari e puristici sono la carta vincente!

Raccomandazione:

Assicuratevi di decantare e di usare bicchieri grandi.

Raccomandazioni alimentari di Christina Hilker:

  • Datteri ripieni di mandorle salate (vegan)
    (frutta e noci, noci (frutta in guscio), frutta secca)
  • Sardegna alla griglia con insalata di pomodori e olive
    (pesce, frutta e verdura (nightshade), acciughe, sardine, olive)
  • Gallinella al forno con scorza di limone e olio d'oliva
    (pesce)

Tipo

Vintage

Varietà

Contenuto

Contenuto di alcool

Dolcezza residua

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Allergeni

Contiene zolfo

Acido

9,2 g/l

Temperatura del bere

11°

Produttore

Marjorie et Stéphane Gallet, 1 Route de Montner, 66720 Latour de France / Francia, Certificato biologico: FR-BIO-10