Riesling “vom roten Schiefer” 2022

Il Riesling da ardesia rossa proviene principalmente dalla parcella "Rothenpfad". Il terreno qui è molto leggero e consiste principalmente di ardesia rossa molto soffice e sottoposta agli agenti atmosferici. Tuttavia, una parte delle uve proviene anche dal vigneto Nonnengarten, che si trova a ovest sotto il Marienburg. Anche qui il terreno è rosso, ma è più mescolato e significativamente più pesante. I vini di questa zona sono sempre un po' più terrosi e croccanti. Queste due tipologie si completano perfettamente e costituiscono la base del Riesling rosso d'ardesia dall'annata 2003.

Giallo oro brillante con delicati riflessi verdi.

Dopo che il Riesling "vom roten Schiefer" 2022 è stato sufficientemente aerato, dal bicchiere emergono aromi terrosi e fruttati: pesca di vigna, mela rossa, scorza d'arancia, barbabietola, note di legno di cedro e un tocco di cannella si combinano con ortica, angelica e legno di sambuco. Un inizio ancora giovanile e allo stesso tempo estremamente vivace.

Al palato, ci viene presentato un Riesling succoso, sapido ed espressivo, la cui vivace acidità è perfettamente rivestita dalla pienezza dei frutti succosi e dall'abbondanza di mineralità. Nonostante la sua espressività, la sua gradazione alcolica è di 11 vol% e lo rende perfetto per accompagnare piatti che combinano componenti terrose e fruttate allo stesso tempo. Sarà emozionante seguire la sua evoluzione nei prossimi anni!

Per favore, ventilate!