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Pranzegg
Pranzegg produit des vins naturels dans le Tyrol du Sud, avec purisme et vivacité
Martin Gojer, un jeune viticulteur du Tyrol du Sud, vit au-dessus de Bolzano et produit des vins pleins d'énergie, de vitalité et de naturel. Son mode de culture biodynamique, l'élevage traditionnel en pergola et les cépages classiques du Tyrol du Sud marquent le style de ses vins, qui se démarquent de l'idée que l'on se fait généralement des vins du Tyrol du Sud.
Les vins de Pranzegg sont des témoins du temps et des conteurs qui communiquent le mode de vie, la région et l'origine de Gojer. Les vins sont issus des vignobles en pente autour de Bolzano, où certaines vignes sont encore plantées dans d'anciennes pergolas. Cette méthode de culture permet d'ombrager judicieusement les sols à une époque où le climat change.
La cuvée blanche "Caroline", nommée d'après la fille de Gojer, séduit par son filigrane et sa pureté. "Tonsur", un vin du côté opposé de la vallée, convainc par sa minéralité et sa précision avec des arômes de fruits clairs et d'herbes. L'interprétation de Pranzegg du gewurztraminer nommé "GT" est particulièrement passionnante : outre des arômes fruités et floraux, il présente une profondeur inquiétante.
Martin Gojer, un jeune viticulteur du Tyrol du Sud, vit au-dessus de Bolzano et produit des vins pleins d'énergie, de vitalité et de naturel. Son mode de culture biodynamique, l'élevage traditionnel en pergola et les cépages classiques du Tyrol du Sud marquent le style de ses vins, qui se démarquent de l'idée que l'on se fait généralement des vins du Tyrol du Sud.
Les vins de Pranzegg sont des témoins du temps et des conteurs qui communiquent le mode de vie, la région et l'origine de Gojer. Les vins sont issus des vignobles en pente autour de Bolzano, où certaines vignes sont encore plantées dans d'anciennes pergolas. Cette méthode de culture permet d'ombrager judicieusement les sols à une époque où le climat change.
La cuvée blanche "Caroline", nommée d'après la fille de Gojer, séduit par son filigrane et sa pureté. "Tonsur", un vin du côté opposé de la vallée, convainc par sa minéralité et sa précision avec des arômes de fruits clairs et d'herbes. L'interprétation de Pranzegg du gewurztraminer nommé "GT" est particulièrement passionnante : outre des arômes fruités et floraux, il présente une profondeur inquiétante.
