Côtes Du Rhône „Petit Ours“ rouge AOP 2021

Weinbeschreibung für Côtes Du Rhône „Petit Ours“ rouge AOP 2021 von Du Coulet

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Violettrot von beeindruckender Dichte, das zum Glasrand hin elegant aufhellt und die jugendliche Kraft dieser Syrah unterstreicht.

Nase

Ein aromatisches Feuerwerk, das sofort begeistert: schwarze Johannisbeeren und reife Kirschen dominieren, ergänzt von der wilden Note der Schlehe. Dahinter entfalten sich die typischen Kräuter der Provence – Thymian und Rosmarin – sowie eine verführerische pfeffrige Würze. Die komplexe Mineralität verleiht dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Eleganz.

Gaumen

Hier zeigt sich die wahre Klasse dieser Syrah: Finesse trifft auf Substanz. Die lebendige Tanninstruktur ist perfekt ausbalanciert, niemals aufdringlich, während eine erfrischende Säure für Spannung sorgt. Am Gaumen entfaltet sich eine wunderbare Fruchtfülle, die von mineralischen Noten getragen wird. Der Wein besitzt jene seltene Kombination aus Anspruch und unmittelbarem Trinkvergnügen – ein echter Allrounder, der leicht gekühlt serviert seine ganze Eleganz offenbart.

Allgemeine Informationen

Dieser 2021er Côtes du Rhône stammt aus dem renommierten Weingut Du Coulet und repräsentiert die nördliche Rhône in ihrer zugänglichsten Form. Mit 13,5% Alkohol und trockenem Ausbau verkörpert er moderne französische Weinkunst – kraftvoll, aber niemals schwer.

Speiseempfehlungen

Vielseitiger Begleiter zur französisch inspirierten Küche: Hervorragend zu gefüllten Auberginen mit Schafskäse, gegrilltem St. Pierre auf Paprikaconfit oder Entenbrust mit Lavendel-Honig-Kruste. Die lebendige Struktur harmoniert perfekt mit mediterranen Aromen.

Besonderheiten

Ein Syrah, der die Leichtfüßigkeit der nördlichen Rhône mit südfranzösischer Wärme verbindet. Besonders bemerkenswert ist die Balance zwischen Kraft und Eleganz – ein Wein, der sowohl Weinkenner als auch Einsteiger begeistert.