Nero d'Avola

Nero d’Avola ist der rote Herzschlag Siziliens. Auf kalkreichen Böden im Südosten und auf vulkanischem Gestein entfaltet die Sorte eine packende Tiefe. Sie bringt saftige, dunkelbeerige Frucht, Noten von mediterraner Macchia und eine lebendige Säure ins Glas. Diese natürliche Frische bewahrt die Weine vor Schwerfälligkeit und verleiht ihnen eine feine, salzige Struktur.

Wie vielschichtig diese Charakterzüge mitschwingen, zeigen unsere Erzeuger. Occhipinti fängt die rotfruchtige Lebendigkeit im reinsortigen Siccagno sowie in der Cuvée SP68 mit Frappato ein. Dass die Sorte vom Wind geprägt werden kann, beweist die Tenuta di Castellaro mit dem mineralischen Rosé Rosa Caolino. Ganz klassisch, mit geschliffener Struktur und dunkler Würze, zeigt sich der Zio Paolo von Vino Lauria.