Weinbeschreibung für Blanc de Noir 2024 von Michael Andres
Farbe & Aussehen
Zartes, helles Goldgelb mit brillanten Reflexen. Dieser Blanc de Noir offenbart seine Herkunft aus der roten Spätburgundertraube nur durch subtile Hinweise in seiner Erscheinung.
Nase
Präzise und klar definierte Aromen von hellen roten Beeren dominieren – insbesondere Himbeere und Johannisbeere. Darunter liegt eine faszinierende Komplexität aus frischen Kräuternoten, einem Hauch von Walnuss und knackigem Apfel mit Apfelschale. Die mineralische Komponente verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Kühle und Präzision.
Gaumen
Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Balance zwischen saftiger Frucht und lebendiger Säurestruktur. Die feine Phenolik – ungewöhnlich für einen Weißwein – stammt von der kurzen Mazeration der roten Trauben und verleiht dem Wein einen besonderen Spannungsbogen und leichte Textur. Der Abgang ist erfrischend, präzise und von mittlerer Länge mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und weißem Pfeffer.
Allgemeine Informationen
Michael Andres demonstriert mit diesem Blanc de Noir sein feines Gespür für Balance und Terroir-Ausdruck. Mit moderaten 11,5% Alkohol und zurückhaltender Restsüße präsentiert sich der Wein als idealer Begleiter für verschiedenste Anlässe. Die Pfälzer Herkunft zeigt sich in der perfekten Reife des Spätburgunders, während die Vinifikation als Blanc de Noir die Eleganz der Rebsorte unterstreicht.
Speiseempfehlungen
Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der die Brücke zwischen Weiß- und Rotwein elegant schlägt. Hervorragend zu hellem Geflügel, Lachsgerichten und mediterranen Vorspeisen. Besonders empfehlenswert zu Vitello Tonnato, Ziegenkäse-Salaten oder leicht gewürzten asiatischen Gerichten.
Besonderheiten
Der 2024er Jahrgang zeigt sich von seiner besten Seite mit perfekter Reife und ausgewogener Säurestruktur. Ein Wein mit außergewöhnlichem Preis-Leistungs-Verhältnis, der die Finesse eines guten Blanc de Noir demonstriert. Trotz seiner Zugänglichkeit besitzt er genügend Struktur und Komplexität, um anspruchsvolle Weinliebhaber zu begeistern – ein Paradebeispiel für die neue Generation deutscher Qualitätsweine aus der Pfalz.
| Winzer | Michael Andres |
|---|---|
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | 750ml |
| Alkoholgehalt | 11,5% Vol. |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Weingut Michael Andres, Hauptstr. 33A, 67152 Ruppertsberg/Pfalz / Germany |
| Vollständige Produktbezeichnung | Michael Andres – Blanc de Noir 2024 |
