Vina El Pison 2019

Weinbeschreibung für Vina El Pison 2019 von Artadi

Farbe & Aussehen

Ein tiefes, konzentriertes Purpurrot mit violetten Reflexen am Rand, das bereits im Glas eine beeindruckende Viskosität und Dichte signalisiert.

Nase

Das Bouquet ist aristokratisch und vielschichtig. Es dominieren Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Crème de Cassis, die meisterhaft von einer kühlen mineralischen Graphitnote und feinsten Nuancen von Veilchen und Zedernholz unterfüttert werden.

Gaumen

Am Gaumen offenbart sich eine spektakuläre Balance zwischen monumentaler Kraft und fast schwebender Eleganz. Die Textur ist geprägt von seidig-polierten Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur, die die 14,5% Alkohol perfekt integriert. Man schmeckt dunkle Waldfrüchte, kombiniert mit einer präzisen Kalkstein-Mineralität und einem Hauch von Edelbitterschokolade.

Abgang

Ein unendlich langer, vibrierender Abgang, der durch seine Klarheit und eine rückkehrende fruchtige Frische besticht. Er lässt ein Gefühl von Reinheit und enormem Lagerpotenzial zurück.

Terroir & Herkunft

Dieser Einzellagen-Wein stammt aus Laguardia. Der kalkhaltige Lehmboden der Parzelle El Pisón verleiht dem Tempranillo eine Komplexität und Finesse, die weit über das herkömmliche Profil der Region hinausgeht.

Besonderheiten

Artadi bricht hier bewusst mit den Traditionen der Rioja. Durch den Verzicht auf die Klassifizierungen Reserva und Gran Reserva steht allein der Terroir-Ausdruck im Vordergrund. Der behutsame Holzeinsatz dient lediglich als Stütze der Frucht, nicht als dominantes Stilmittel.

Speiseempfehlungen

Ein Wein für die große Küche: Ideal zu geschmorter Lammkeule mit Rosmarin, Wildgerichten oder einem perfekt gereiften Entrecôte.