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Vindemiatrix Côtes des Catalanes 2018

45,02 

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Vindemiatrix Côtes des Catalanes 2018

45,02 

  • 🎨 Farbe: Nicht direkt erwähnt
  • 👃 Aroma: Nicht direkt erwähnt
  • 👅 Geschmack: Finesse, Spannung, Mineralität
  • 🎭 Charakter: Rotweine mit Finesse, Spannung, und Mineralität
  • 🍽️ Speiseempfehlung: Nicht direkt erwähnt
  • Besonderheiten: Bewirtschaftung durch Familie/Freunde, 100 Jahre alte Carignan, biologisch-dynamischer Weinbau
Artikelnummer: 9910234024 Kategorien: , , Weingut:

Seit vielen Jahren forscht und lehrt Dr. Georg Meißner im biologisch-dynamischen Weinbau und hat viele Winzer bei der Umstellung begleitet. Ein Anliegen ist ihm, der Aufbau einer guten Ausbildung zu diesem Thema im praktischen und universitären Kontext. Während seiner Weinbaulehre verliebte er sich in die Weine und die Landschaft des Roussillon. Den Kontakt hält er durch die „Rettung“ zweier Weinberge aufrecht, die andernfalls gerodet worden wären. Bewirtschaftet werden die Weinberge mit Familie und Freunden. Die über 100 Jahre alten Carignan stehen auf einer Terrasse, umgeben von Steinmauern, Fels und Wald. Die Grenache sind dem Wind ausgesetzt und stehen auf einem trockenen, steinigen Gneiss-Verwitterungsboden. Während der frühen Weinlese wird im Weinberg streng selektioniert. Ziel ist es, Rotweine mit Finesse, Spannung und Mineralität zu erzeugen.

Allergene

enthält Schwefel

Land

Frankreich

Region

Roussillon

Typ

,

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

16°

Hersteller

Moulin de Breuil, Chemin du Moulin, 66760 Montesquieu-des-Albères / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01