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Ungarn

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Zwischen den Vulkanböden des Balaton und den Lösslagen Tokajs entfalten ungarische Winzer eine Sortenvielfalt, die kaum ein anderes Land bietet. Furmint und Hárslevelű stehen neben seltenen Einheimischen wie Kéknyelű und Kékbakator — allesamt biologisch oder biodynamisch bewirtschaftet. Ein Sortiment, das tief in die eigenständige Weinkultur des Landes führt.

≈ Speise: Quitte

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