Marsannay blanc AOC 2022

Weinbeschreibung für Marsannay blanc AOC 2022 von Trapet Père & Fils

Farbe & Aussehen

Der Wein präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Goldgelb mit markanten grünen Reflexen – ein typisches Zeichen für die jugendliche Frische eines noch jungen Burgunders aus kühlerem Klima.

Nase

Das Bouquet überrascht mit einer ungewöhnlich expressiven Aromatik für einen Marsannay: Exotische Noten von Ananas und Grapefruit treffen auf klassische burgundische Anklänge von reifer Birne und Limone. Dazu gesellen sich florale Akzente von Eisenkraut, eine dezente Ingwerwürze und ein Hauch Anis. Die feinen Mandel- und Butternoten deuten auf eine geschickte Arbeit mit dem Holz hin, während mineralische Nuancen und ein Hauch Zedernholz Komplexität verleihen.

Gaumen

Am Gaumen zeigt dieser Marsannay blanc seine ganze Klasse: Saftig, mit einer verführerischen Fruchtigkeit, die nie aufdringlich wird. Die Säure ist lebendig, aber perfekt eingebunden – ein Balanceakt, der Jean-Louis Trapet hier meisterhaft gelingt. Der mittlere Körper wird von einer feinen mineralischen Textur getragen, die dem Wein Struktur und Länge verleiht. Der Nachhall ist bemerkenswert persistent, geprägt von würzigen Noten und einer salzigen Mineralität, die zum nächsten Schluck einlädt.

Allgemeine Informationen

Trapet Père & Fils gehört zu den Pionieren des biodynamischen Weinbaus im Burgund. Der Marsannay blanc stammt aus der nördlichsten Appellation der Côte de Nuits und bietet ein außergewöhnliches Preis-Genuss-Verhältnis für burgundischen Chardonnay. Mit 13% Alkohol bleibt der Wein elegant und trinkfreudig.

Speiseempfehlungen

Dieser vielseitige Weißwein harmoniert hervorragend mit Jakobsmuscheln, Hummer in Buttersoße, Geflügelterrinen oder einem klassischen Coq au Vin blanc. Auch zu Ziegenkäse, Comté oder einer Quiche Lorraine ist er ein exzellenter Begleiter. Asiatische Küche mit Ingwer und Zitronengras profitiert von seiner aromatischen Komplexität.

Besonderheiten

Ein zugänglicher, charmanter Burgunderstil, der beweist, dass große Weine nicht immer aus den Premier Crus stammen müssen. Jetzt bereits ein Genuss, mit Potenzial für weitere 3-5 Jahre Flaschenreife.