Somni 2013 1500ml

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Artikelnummer: 9930001570 Kategorien: , Weingut:
Typ

Jahrgang

Sorte

,

Inhalt

Alkoholgehalt

14,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Allergene

enthält Schwefel

Säure

4,8 g/l

Trinktemperatur

17°

Hersteller

Portal del Priorat, C. de la Font n. 9, 43737 Gratallops / Spain

Verkostungsnotiz von vom 12.07.2016, Copyright Christina Hilker

Farbe

Tiefes Schwarzrot, farbdicht bis zum Rand.

Nase

Der 2013er Somni braucht Luft, Luft, Luft. Also rein die Karaffe dann strömen die Aromen hervor, viel Cassis, Casssislikör, warmer Blaubeerkuchen, Holunderbeerensirup, Granatapfel und in Schokolade getauchte dunkle Kirschen. Bevor die Frucht und die süßen Aromen die Überhand gewinnen gesellen sich frische Kräuternoten von Lorbeer, Rosmarin und wildem Salbei hinzu und ein frisch aufgegossener Roibos Tee. Dunkler Tabak, Holzkohle und Holzrauch verleugnen den intensiven vorangegangenen Ausbau im Barrique nicht, aber die immense Fruchtfülle und die Kraft dieses Weines binden diesen Einfluss wunderbar ein.

Gaumen

Der 2013er Somni umschmeichelt die Zunge mit seiner saftigen Frucht und wirkt am Gaumen noch zugänglicher als in der Nase. Zu der Fruchtsüße gesellen sich frisch aufgebrühter Mokka, edle dunkle Schokolade, Laub und Trüffel. Der Trinkfluss ist mehr als angenehm, der Nachhall mineralisch und anregend. Man möchte eintauchen in dieses Elixier und nicht mehr auftauchen, Kraft gepaart mit Finesse und einer Wahnsinnsfrucht!

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Paprika-Tortilla mit Pinienkernquark
  • Chili Aubergine mit Lachs und Ricotta Dip
  • Ragout mit Kaninchen gerösteten Nüssen, Schokolade und Rotkohl

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