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Riesling Marienburg Grosse Lage “Felsterrasse” 2021

119,04 

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Riesling Marienburg Grosse Lage “Felsterrasse” 2021

119,04 

  • 🎨 Farbe: Leuchtend Goldgelb mit hellen und grünen Reflexen
  • 👃 Aroma: Geprägt von Mirabelle, Quitte, Aprikose, Grapefruit, Orangenschale, heimischen und wilden Kräutern; Tee-artiger Charakter
  • 👅 Geschmack: Intensiv und kompakt mit grünerer, frischer Frucht; merkliche herbal und erdige Noten; Nuancen von Artischocke und Erbse
  • 🎭 Charakter: Intensive Mineralik, Eleganz, Tiefe; zeigt sich erst richtig nach einigen Jahren Flaschenreife
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Fenchelsalat mit Pecorino, Wolfsbarsch vom Grill, Vitello Tonnato mit frittierten Kapern
  • ✨ Besonderheiten: Standortgeprägt mit hellgrauem Schiefer und eisenhaltigen Schichten; Risiko von Steinschlag in der Lage
Artikelnummer: 9912014253 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 07.05.2023, Copyright Marian Henß

Info

Ein imposanter Weinberg – ein imposanter Wein. Die uralten Reben dieser uralten Terrassenlage bringen regelmäßig einen Wein von intensiver Mineralik, Eleganz und Tiefe hervor, der erst nach einigen Jahren Flaschenreife so richtig zeigt, was wirklich in ihm steckt. Der hier hellgraue Schiefer ist von eisenhaltigen Schichten durchzogen und noch weniger verwittert als in den angrenzenden Bereichen. Immer wieder suchen Steinschläge aus den darüberliegenden Terrassen diese Lage heim. Das Risiko für Mensch und Pflanze wird aber gerne bei solchen Resultaten in der Flasche in kauf genommen.

Farbe

Leuchtendes Goldgelb mit hellen und grünen Reflexen

Nase

Die Nase ist mittlerweile einer klaren und profilierten Handschrift von Clemens Busch zuzuordnen. Seine Frucht ist seriös und erwachsen. Dabei wirkt sehr schüchtern und angenehm wenig plakativ. Viel mehr strahlt und strotz er vor Energie und Vitalität. Mirabelle, Quitte und Aprikose changieren zwischen Gelb und Orange. Dazu lassen sich Grapefruit sowie etwas Orangenschale entdecken. Clemens Busch und sein Team kreieren aber so viel mehr als Frucht. Heimische und wilde Kräuter sprießen aus allen Ecken. Er wirkt wärmend und doch zeigt er die Finesse eines kühlen, klassischen Jahres wie 2021. Aber vor allem zeigt er stolz und erhaben seinen Tee-artigen Charakter, der zwischen Brennnessel-Auszug und Sencha schwankt. Erdig, dunkel und tief, jedoch zeitglich etherisch erfrischend.

Gaumen

Im Antrunk stellt er all dies unter Beweis und noch so viel mehr. Gebündelt und kompakt tritt er auf. Die Frucht wirkt lautstark und voller Intensität. 2021 Felsterrasse ist ein unfassbar engmaschiger Riesling. Jede Faser zeigt sich in voller Stärke. Eine feine Phenolstruktur bildet dabei sein Rückgrat. Die Frucht wirkt deutlich grüner und frischer. Die herbalen und erdigen Aromen bestimmen das Geschmacksbild deutlich. Im Nachhall kommen ebenso vegetabile Nuancen um Vorschein, die stark an Artischocke und Erbse erinnern.

Speiseempfehlungen von Marian Henß

  • Fenchelsalat mit Pecorino, grünem Apfel und Orangen-Pfeffer-Dressing
  • Wolfsbarsch vom Grill mit Gelbe Bete-Dinkel-Kernotto
  • Vitello Tonnato mit frittierten Kapern und Bonito-Flakes

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Clemens Busch

Land

Deutschland

Region

Mosel

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

5,0 g/l

Trinktemperatur

12°

Hersteller

Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039