Riesling „vom blauen Schiefer“ 2024

Weinbeschreibung für Riesling „vom blauen Schiefer“ 2024 von Clemens Busch

Farbe & Aussehen

Helles Strohgelb mit lebhaften, ins Grünliche spielenden Reflexen – jung, klar und von präziser Leuchtkraft.

Nase

Die Nase ist ein Terroir-Statement von unmittelbarer Überzeugungskraft. Ein tiefer, kühler Grundton aus dunklem Schiefer und nassem Stein dominiert die Basis, darüber legen sich florale Andeutungen und eine zurückhaltende, aber präzise Frucht: Birne, gelbe Pflaume, Grapefruit und grüner Apfel, akzentuiert durch feine Zitrusschalen – Bergamotte, Kaffir-Limette, Mandarine. Ein Hauch frisch geschnittener Mandeln und Mandelblüte verleiht Tiefe. Kühle Kräuter – Petersilie, Kerbel, Zitronenthymian – sowie ein Impuls von weißem Pfeffer runden das Bild ab. Rauchig, dunkel, unverkennbar Mosel.

Gaumen

Engmaschig und druckvoll, mit einem breiten, zupackenden Einstieg. Präzise Bitterstoffe geben Struktur ohne Schwere. Der Wein ist in ständiger aromatischer Bewegung – hell, dann dunkel, gelb, dann grün – ein Wechselspiel aus Schiefer, Frucht, Kräutern und kühler Spannung. Die Säure (7,2 g/l) ist im Jahrgang 2024 elegant eingebunden, weniger vordergründig als in anderen Jahren, was den Wein zugänglich macht, ohne an Ernsthaftigkeit zu verlieren.

Abgang

Lang, animierend und leicht adstringierend. Retronasal verbinden sich das Rauchige, Dunkle und Steinige mit gelber und grüner Frucht zu einem kühlen, komplexen Nachhall. Ein Wein, der nachdrücklich zum nächsten Glas einlädt.

Terroir & Herkunft

Der Wein stammt aus der Fahrlay-Parzelle direkt gegenüber des Weinguts – dem einzigen Abschnitt dieser Lage mit der charakteristischen blauen Schieferformation. Der harte, nährstoffarme Boden zwingt die Reben zu tiefer Verwurzelung und maximaler Konzentration. Sozusagen ein Zweitwein des Fahrlay GG – und welch ein Zweitwein.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Riesling, 12,0 % Vol. Mit 6,2 g/l Restzucker und 7,2 g/l Gesamtsäure in nahezu perfekter Balance – trocken wirkend am Gaumen, dabei von feiner innerer Spannung.

Speiseempfehlungen

Ideal zu gegrilltem Flussbarsch oder Forelle mit Mandelbutter. Hervorragend zu asiatischen Gerichten mit Zitronengras, Jakobsmuscheln auf Erbsenpüree oder einem klassischen Riesling-Sauerkraut mit Schweinelende. Auch als anspruchsvoller Aperitif überzeugend.

Besonderheiten

Ein Wein, der die Handschrift von Clemens Busch unverwechselbar trägt: mineralisch, kompromisslos terroir-getrieben und von intellektueller Dichte. Für den Preis eines Einstiegsweins bekommt man hier das Denken und die Präzision eines Großen Gewächses.