Somni 2016

Weinbeschreibung für Somni 2016 von Portal del Priorat

Farbe & Aussehen

Leuchtend dichtes Purpur mit violetten Reflexen – ein visuelles Versprechen von Kraft und Jugendlichkeit im Glas.

Nase

Dieser reinsortige Carignan aus dem Priorat zeigt sich dunkel und strukturiert mit beeindruckender aromatischer Tiefe. Lakritz und dunkle Schokolade dominieren zunächst, begleitet von Wacholderbeeren und einer erdigen, fast mineralischen Note. Cassis, Holunderbeeren und reife Brombeeren unterstreichen die dunkle Fruchtigkeit. Das mediterrane Terroir offenbart sich durch Thymian, schwarze Oliven, Pinien und Rosmarin. Florale Akzente von Veilchen, Lavendel und Stiefmütterchen verleihen dem Wein überraschende Eleganz. Im Hintergrund warten Zimt, Pflaumenmus und geröstete Kaffeebohnen darauf, entdeckt zu werden.

Gaumen

Am Gaumen erfüllt der Somni 2016 die hohen Erwartungen der Nase vollständig. Kraftvoll und druckvoll präsentieren sich saftige, dunkle Früchte mit intensiver Konzentration – und das trotz Alfredo Arribas‘ erklärtem Ziel, Weine mit zurückhaltender Extraktion zu erzeugen. Die kühle Mineralität des Llicorella-Schieferbodens bildet ein elegantes Fundament und verleiht dem Wein pure Finesse. Wacholder, Lakritz und Schokolade werden im Glas immer präsenter, während Sauerkirsch-Aromen süß-säuerliche Kontrapunkte setzen. Der Nachhall ist lang, intensiv und perfekt ausbalanciert zwischen floralen, fruchtigen und würzigen Komponenten. Ein Wein mit außergewöhnlicher Trinkfreude.

Allgemeine Informationen

Der Somni 2016 stammt aus dem Priorat, einer der prestigeträchtigsten Weinregionen Spaniens. Portal del Priorat wurde vom katalanischen Architekten Alfredo Arribas gegründet, der seit rund 15 Jahren biodynamischen Weinbau betreibt. Die 100% Carignan-Reben wachsen auf den charakteristischen Llicorella-Schieferböden, teilweise über 100 Jahre alt. Der Wein enthält 14,0% Vol. Alkohol und ist trocken ausgebaut.

Speiseempfehlungen

Geröstetes Roastbeef mit mediterranem Ofengemüse, Olivenöl und Pinienkernen, gebratene Entenbrust mit Hoisin-Sauce, Rotkohl und Herzoginkartoffeln oder geschmorte Lammschulter mit grünen Bohnen und Kartoffelgratin sind ideale Begleiter zu diesem kraftvollen Priorat-Wein.

Besonderheiten

Bemerkenswert ist Arribas‘ Philosophie: trotz der Komplexität und Substanz des Weins verzichtet er bewusst auf übermäßige Extraktion. Das Ergebnis ist ein Wein mit Kraft und Eleganz in perfekter Balance – authentisches Priorat mit biodynamischem Ansatz.