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Somni 2016

47,02 

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(62,69  / 1000 ml)
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  • 🎨 Farbe: Leuchtendes Purpur mit violetten Reflexen
  • 👃 Aroma: Dunkle und strukturierte Nase mit Noten von Lakritz, dunkler Schokolade, Wacholderbeeren, Cassis und mediterranen Kräutern
  • 👅 Geschmack: Kraftvoll, saftige dunkle Früchte, kühle Mineralität, Aromen von Wacholder, Lakritz und Schokolade
  • 🎭 Charakter: Eleganter Unterbau, lang anhaltender, intensiver Nachhall mit perfekter Balance aus floralen, fruchtigen und würzigen Noten
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Geröstetes Roastbeef mit mediterranem Gemüse, gebratene Entenbrust mit Hoisin-Sauce, geschmorte Lammschulter
  • Besonderheiten: Florale Noten von Veilchen, Lavendel und Stiefmütterchen, unterstrichen durch eine reichhaltige Komplexität und Finesse
Somni 2016

47,02 

Artikelnummer: 9930001622 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 20.07.2021, Copyright Marian Henß

Farbe

Leuchtend dichtes Purpur, violette Reflexe

Nase

2016 Somni aus 100% Carignan wirkt dunkel und strukturiert. Lakritz und dunkle Schokolade liefern neben Wacholderbeeren und Gummireifen viel Substanz dazu. Cassis, Holunderbeeren und Brombeere unterstreichen diese Assoziationen deutlich. Thymian, schwarze Olive sowie Pinien und Rosmarin kommen mit reichlich mediterranen Nuancen um die Ecke. Veilchen, Lavendel und Stiefmütterchen sorgen noch für intensive florale Düfte. Im Hintergrund sind noch zurückhaltend Zimt, Pflaumenmus und geröstete Kaffeebohnen zu erkennen.

Gaumen

Am Gaumen erfüllt er absolut die Vorstellungen der Nase. Kraftvoll und mit viel Druck versehen. Die dunklen Früchte wirken saftig und intensiv. Die kühle Mineralität sorgt für einen eleganten Unterbau und pure Eleganz. Trinkfreude pur. Wacholder, Lakritz und Schokolade werden immer präsenter im Glas. Die Aromen der Sauerkirsche setzen immer wieder süß-säuerliche Akzente. Im Nachhall zeigt er sich noch lange und intensiv am Gaumen. Floral, fruchtig, würzig – alles in perfekter Balance.

Speiseempfehlungen von Marian Henß

  • Geröstetes Roastbeef mit mediterranem Ofengemüse, Olivenöl und Pinienkernen
  • Gebratene Entenbrust, Hoisin-Sauce mit Rotkohl und Herzoginkartoffeln
  • Geschmorte Lammschulter mit grünen Bohnen und Kartoffelgratin

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Portal del Priorat

Land

Spanien

Region

Priorat & Montsant

Typ

Jahrgang

Sorte

,

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

4,9 g/l

Trinktemperatur

17°

Parker Punkte

91-93

Hersteller

Portal del Priorat, C. de la Font n. 9, 43737 Gratallops / Spain