Mâcon-Vinzelles „Le Clos de Grand-Père“ AOC 2024

Weinbeschreibung für Mâcon-Vinzelles „Le Clos de Grand-Père“ AOC 2024 von La Soufrandière

Farbe & Aussehen

Funkelndes mittleres Goldgelb mit lebendigen grünen Reflexen – ein vielversprechendes Zeichen für Frische und Jugendlichkeit.

Nase

Ein finessenreiches Aromenspiel, das sofort Appetit macht: Apfel, Zitrone und Quitte bilden das fruchtbetonte Fundament, unterlegt von Grapefruitschale und einer bemerkenswerten maritimen Komponente aus Muschelschalen und Meeresbrise. Florale Noten von Lindenblüte und ein Hauch Anis verleihen Komplexität. Der dezente Holzeinsatz zeigt sich kultiviert durch subtile Anklänge von Vanille und Zedernholz – niemals aufdringlich, stets integriert.

Gaumen

Jugendlich, straff und erfrischend präsentiert sich dieser Chardonnay mit anregender Säure, die Spannung und Trinkfluss garantiert. Die helle Frucht wird von salzigen Noten durchzogen, die an die mineralischen Ton-Kalkstein-Böden erinnern. Ein subtiler, feiner Gerbstoff verleiht Struktur und Grip – ungewöhnlich für einen weißen Burgunder, aber höchst willkommen. Der Wein ist noch verschlossen und verspricht deutlich mehr bei weiterer Flaschenreife.

Abgang

Mittellang mit salziger Mineralität und anhaltender Zitrusfrische, die zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen von verschiedenen Parzellen auf Ton-Kalkstein-Böden in Vinzelles, einem der qualitativ hochwertigsten Bereiche des südlichen Mâconnais. Die späte Lese zwischen 12. und 23. September 2024 sicherte optimale Reife bei erhaltener Frische.

Rebsorte & Vinifikation

100% Chardonnay, ausgebaut zu 70% im Stahltank für Frische und Präzision, zu 30% im Barrique für Textur und Komplexität. Minimal geschwefelt – typisch für das naturnahe Arbeiten der Domaine La Soufrandière. Produktion: 8.214 Flaschen und 480 Magnumflaschen.

Speiseempfehlungen

Perfekt zu Jakobsmuscheln, Seeteufel in Buttersoße, Geflügelterrine, Comté oder gereiftem Ziegenkäse. Die salzige Mineralität harmoniert hervorragend mit Austern und rohem Fisch.

Besonderheiten

Dieser Wein profitiert definitiv von Dekantieren und hat ausgezeichnetes Reifepotenzial für die nächsten 5-8 Jahre. Ein ehrlicher, terroir-geprägter Mâcon zu fairem Preis – genau das, was weißer Burgund sein sollte.