Sulzfelder Silvaner trocken 2023

Verkostungsnotiz

Info zum Wein: Ausbau im großen Holzfass, Spontangärung.

Farbe: Helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.

Nase: Ein vielschichtiger Duft strömt aus dem Glas heraus: Gelbe Früchte, feine Zitrusnoten, ein Hauch von Ingwer und eine deutliche Prägung von Mineralität bestimmen den überaus animierenden Auftakt. Ein Silvaner, der die Sinne betört und zum ersten Schluck einlädt.

Gaumen: Saftig, verspielt und mit inspirierender Struktur und Saftigkeit gleitet er über die Zunge. Feine Frucht- und Säurekomponenten bestimmen seinen Charakter. Ein Wein, der zupackt, süß-salzig und fruchtig wirkt und mit feiner Würze dazu verleitet, die Flasche unmittelbar zu leeren. Großartiger Einstieg in die wunderbare Weinwelt von Luckerts!

Speiseempfehlungen

• Kürbis-Gnocchi mit Thymian (Gemüse & Vegetarisch)
• Garnelen mit Krustentiersauce und Wildreis(Meeresfrüchte)
• Saltimbocca alla Romana mit gemischtem Gemüse und Rosmarinkartoffeln (Fleisch)

Verkostungsnotizen und Speiseempfehlungen von Christina Hilker