Topazio

Vitigno PiWi (resistente alle malattie fungine) di origine tedesca. Il Topaz è nato dall’incrocio di vitigni europei nobili con viti selvatiche resistenti e richiede significativamente meno trattamenti fitosanitari rispetto alle varietà classiche.

Raro nella coltivazione commerciale – parte degli esperimenti di viticoltura sostenibile dagli anni ’90.

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