Ried Zieregg Sauvignon Blanc Große STK Lage 2015 375ml – Tement

Informazioni sul vino:

Il 2015 Sauvignon blanc proviene dal grande vigneto STK Zieregg, ormai famoso in tutto il mondo, da viti di 40 anni di età coltivate su calcare corallino e calcare atmosferico. È stato fermentato spontaneamente e completamente a secco, maturato sulle fecce fini in grandi botti di rovere usate per 24 mesi e imbottigliato non filtrato.

Colore:

Giallo brillante con riflessi verdi

Naso:

Intensamente affumicato e speziato alle erbe (timo, borragine, cerfoglio), il Zieregg con un naso perfettamente maturo, leggermente tropicale, con miele di zagara, ribes rosso, limoni, ma anche molto lime e gesso. In sottofondo si notano agrumi come pompelmo e limoni cedrati.

Palato:

Il palato rivela una componente affumicata e pietrosa simile al sapore. Si nota anche una dolcezza fruttata nel palato analiticamente completamente secco. ZiereggIl sapore proviene da frutta a nocciolo bianca ed è accompagnato e rinfrescato da agrumi. Il vino ha un tannino leggero che forma la struttura e una componente salata e gessosa nel lungo finale. Questo vino da sogno è profondo ed elegante, ma è solo all'inizio del suo sviluppo.