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Colore
Rosso porpora con bordo viola e centro nero.
Naso
Il naso del Morei Teroldego Vignette delle Dolomiti 2015 dell'Azienda Agricola Foradori è calmo ed equilibrato. Frutti chiari di ciliegia e pesca rossa si mescolano a una manciata di lamponi appena colti. Il frutto galleggia sulla profondità del vino, il cui naso suggerisce trasparenza e setosità.
Bocca
Al palato è caratterizzato da tannini finissimi e setosi. La fresca acidità animatrice scorre sul palato come un torrente di montagna, i tannini appaiono dolci e completano il frutto trasparente e chiaro della ciliegia. Edonistico come nient'altro. Si prega di versare in bicchieri da Borgogna.
Raccomandazioni di cibo da Sebastian Bordthäuser
- Pasta alla Norma
- Triglia bollita con pomodori, melanzane e basilico
- Sella di cervo con ciliegie di alloro e gratin di patate e cavolo rapa
Profilo
| Colore | |
|---|---|
| Viticoltore | Foradori |
| Paese | Italia |
| Regione | Trentino |
| Tipo | |
| Annata | |
| Varietà | |
| Contenuto | |
| Allergeni | Contiene zolfo |
| Contenuto di alcool | 12.5% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Acido | 5,3 g/l |
| Temperatura del bere | 16° |
| Produttore | Aziende Agricola Foradori, Via D. Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo / Italia, certificato biologico: IT BIO 006 |
