Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2015

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Artikelnummer: 9911031090 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 03.12.2017, Copyright Sebastian Bordthäuser

Farbe

Purpurrot mit violettem Rand und schwarzem Kern.

Nase

Die Nase des 2015 Morei Teroldego Vignette delle Dolomiti von der Azienda Agricola Foradori wirkt ruhig und ausgeglichen. Klare Kirschfrucht und roter Pfirsich mischen sich mit einer Handvoll frisch gepflückter Himbeeren. Die Frucht schwebt über den Tiefen des Weines, dessen Nase Transparenz und Seidigkeit avisiert.

Mund

Im Trunk ist er konturiert durch feinste Tannine und seidigen Gerbstoff. Die animierende frische Säure fließt wie ein Gebirgsbach über den Gaumen, die Tannine wirken süß und ergänzen die transparente, klare Kirschfrucht. Hedonistisch wie nichts Zweites. Bitte aus Burgundergläsern bechern.

Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser

  • Pasta alla Norma
  • Gesottene Meeräsche mit Tomaten, Auberginen und Basilikum
  • Rehrücken mit Lorbeerkirschen und Kartoffel-Kohlrabi-Gratin

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Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Allergene

enthält Schwefel

Säure

5,3 g/l

Trinktemperatur

16°

Hersteller

Aziende Agricola Foradori, Via D. Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo / Italy, bio-Zertifikat: IT BIO 006